Это сухое красное вино из Крыма представляет собой классический купаж двух ключевых международных сортов — Каберне Совиньон и Мерло. Винодельня «Бурлюк», расположенная на солнечном полуострове, создаёт вина, в которых средиземноморская щедрость встречается с чёткой структурой.
В бокале раскрывается аромат спелой тёмной вишни и чёрной смородины, с лёгкими оттенками сушёных трав и кедровой шкатулки. Вкус следует за ароматом, предлагая сочные ягодные тона, поддержанные умеренными танинами и свежей кислотностью, которые ведут к сбалансированному послевкусию.
Вино отлично дополнит блюда из красного мяса, приготовленные на гриле или в духовке, будь то бараньи отбивные или говяжьи рёбрышки. Оно также составит хорошую партию к зрелым сырам с плотной текстурой и блюдам средиземноморской кухни с томатными соусами.
Для полного раскрытия характера вина рекомендуется подавать его при температуре 16-18°C, предварительно дав ему немного подышать в бокале. Это позволит танинам смягчиться, а ароматике стать более выразительной.
«Флейта-Позвоночник» — это уверенное и доступное вино для повседневного стола, которое демонстрирует потенциал крымского терруара для создания гармоничных купажей. Оно предлагает понятный, дружелюбный характер и станет надёжным спутником для мясной трапезы в кругу друзей.
Вино рекомендуется хранить в тёмном месте без прямых солнечных лучей, сильной вибрации и резких перепадов температуры. Для большинства вин оптимальной считается температура 10–15 °C .
Бутылки с натуральной пробкой желательно хранить горизонтально, чтобы пробка не пересыхала. Также важно избегать перегрева, прямого света, сильной вибрации и соседства с продуктами или веществами с резким запахом.
