Вино Бурлюк Флейта-Позвоночник Мерло Каберне красное полусладкое 750 мл 11%
Бурлюк «Флейта-Позвоночник» Мерло Каберне
Красное полусладкое вино, рождённое на солнечных крымских склонах, где классические бордосские сорта Каберне Совиньон и Мерло раскрывают свой характер в особом, щедром ключе. Этот купаж предлагает знакомую структуру в более доступной и мягкой интерпретации, где лёгкая сладость служит гармоничным обрамлением для ягодной сочности.
Какой ароматический букет ожидает в бокале?
В аромате доминируют созревшие в летнем зное тёмные ягоды — чёрная смородина и вишня, с лёгким оттенком спелой сливы. За ними могут угадываться тонкие травянистые нюансы, характерные для Каберне, и едва ощутимая пряность, придающая букету дополнительное измерение.
Что раскрывается на палитре вкуса?
Вкус следует за ароматом, предлагая мягкое, округлое тело с бархатистыми танинами. Сочная ягодная волна, в которой угадываются тона чёрной смородины и тёмной вишни, плавно переходит в уравновешенное послевкусие, где естественная лёгкая сладость не перетягивает внимание, а лишь подчёркивает фруктовую насыщенность.
С чем и как его стоит подавать?
Это вино создано для непринуждённого стола и демократичной гастрономии. Оно станет прекрасным спутником для мясных закусок, блюд из птицы-гриль или сытной пиццы с томатным соусом. Подавать его следует слегка охлаждённым, до 14-16°C, что позволит сохранить свежесть и баланс. Открывать бутылку лучше за 10-15 минут до подачи.
Кому сомелье рекомендует это вино?
«Флейта-Позвоночник» — это выбор для тех, кто ищет лёгкое, питкое красное вино для ежедневного момента. Оно подойдёт как для новичков, делающих первые шаги в мире красных вин, так и для ценителей, желающих открыть для себя характер крымского терруара через призму классических сортов. Это вино о дружелюбии и ягодной щедрости, без претензий, но с чётко обозначенным происхождением и стилем.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости