Вино Ca dei Frati Brolettino Lugana DOC 2025 750 мл

"Brolettino", 2014— великолепное итальянское вино, созданное из отборного винограда сорта Треббьяно ди Лугана. Урожай собирают из двух виноградников — "Frati" и "Ronchedone", высаженных в 1971 году на берегу озера Гарда, на полуострове Сирмиона. Почва здесь — глинисто-известняковая, экспозиция виноградников — южная. Плотность посадки лоз достаточно высокая, в результате чего уровень доходности значительно ниже среднего показателя по региону (8 тонн с гектара).

Весна в2014году выдалась дождливой, что повысило угрозу грибковых заболеваний винограда. Период созревания ягод был длительным из-за прохладной температуры. Так продолжалось вплоть до окончания августа, и только с наступлением сентября восстановилась сухая и солнечная дневная погода, на смену которой приходили достаточно прохладные и свежие ночи. Собранный урожай охарактеризовался меньшей концентрацией и более низким содержанием сахара, чем в предыдущие годы, но обладал яркой фруктовостью и богатством ароматов.
Виноград для производства вина собирали вручную в середине октября, в период полной зрелости ягод. После дестеблирования и короткой мацерации осуществлялась ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживалось вино в 225-литровых бочках в течение 10-12 месяцев и еще 3 месяца в бутылках. Благодаря длительному старению, вино стало более сложным, насыщенным, а вкус приобрел оттенки ванили и пряностей."Бролеттино", 2013полностью раскроет свой потенциал ближе к 2018 году.

Винное хозяйствоCa Dei Fratiбыло основано итальянскими монахами в конце XVIII века, ими же было начато разведение местного знаменитого винограда сорта Лугана. Через век с небольшим поместье приобрела семья Даль Черо, чьи потомки до сих пор владеют этим знаменитым хозяйством. Сегодня семья Даль Черо обладает 61 гектаром земли, на которых культивирует только автохтонные сорта винограда и, прежде всего, белый сорт Треббьяно ди Лугана. Именно Доминико Даль Черо удалось вдохнуть вторую жизнь в поместье, хотя это и стоило ему немалых затрат.

На каждой бутылке отКа дей Фратимы можем видеть витиеватый герб в старинном стиле — это наследие монахов, которым и принадлежит право первенства в культивации Треббьяно ди Лугана. Вина из этого винограда получаются особенно свежими, сочными, неожиданно сильными и мощными, что неоднократно отмечали многие винные критики.