Вино Ca dei Frati Rosa dei Frat 2019 375 мл

Хорошо сбалансированное розовое вино из Ломбардии —"Rosa dei Frati", 2014— создано на основе четырех сортов винограда, собранного с участков, расположенных поблизости южного берега озера Града в северной Италии. Почвы виноградников состоят из известняка, песка, илистых образований и глины. Секрет успеха вина "Роза дей Фрати" заключается в низкой плотности посадки лоз. Урожайность участков винодельни Ка дей Фрати — одна из самых низких в регионе. Мацерация измельченных ягод производится в стальных танкерах в течение нескольких часов. Затем 80% сусла подвергается малолактическому брожению. Выдерживается вино на осадке в емкостях из стали на протяжении полугода. После бутилирования вино "отдыхает" 2 месяца перед поступлением в продажу. Винное хозяйствоCa Dei Fratiбыло основано итальянскими монахами в конце XVIII века, ими же было начато разведение местного знаменитого винограда сорта Лугана. Через век с небольшим поместье приобрела семья Даль Черо, чьи потомки до сих пор владеют этим знаменитым хозяйством. Сегодня семья Даль Черо обладает 61 гектаром земли, на которых культивирует только автохтонные сорта винограда и, прежде всего, белый сорт Треббьяно ди Лугана. Именно Доминико Даль Чаро удалось вдохнуть вторую жизнь в поместье, хотя это и стоило ему немалых затрат. На каждой бутылке отКа дей Фратимы можем видеть витиеватый герб в старинном стиле — это наследие монахов, которым и принадлежит право первенства в культивации Треббьяно ди Лугана. Вина из этого винограда получаются особенно свежими, сочными, неожиданно сильными и мощными, что неоднократно отмечали многие винные критики.