Вино Campo alle Comete Cabernet Sauvignon Кампо алле Комете Каберне Совиньон 2015 750 мл

Cabernet Sauvignon 2015 — это роскошное тосканское вино из ягод Каберне Совиньон. Напиток обладает структурированным вкусом с элегантными танинами и хорошим балансом. Во вкусе постепенно развиваются древесные и фруктовые интонации. Характеризуется вкус вина гладкой текстурой, шелковистыми танинами и легкой сухостью. В длинном послевкусии напиток вместе с фруктовыми тонами демонстрирует пряные оттенки.

Благоухает такое вино утонченными мотивами винограда и различных фруктов. Постепенно к ним присоединяются нюансы пряных специй. К тому же вино очаровывает насыщенным и блестящим рубиновым цветом. Столь богатое вино рекомендуется подавать к пасте, жареному и приготовленному на гриле мясу. Неплохо к напитку подходят и различные сыры.

Виноград для этого напитка выращивается на рыхлых песчано-глинистых почвах, которые содержат в себе примеси известняка. При этом виноград выращивается на почвах с южной и юго-западной экспозицией. Выращенные под жарким итальянским солнцем ягоды собираются исключительно вручную. После сбора они тщательно сортируются и проходят спиртовое брожение в емкостях из нержавеющей стали. Мацерация напитка происходит с регулярным перекачиванием сусла и длится на протяжении 15-18 дней. В завершении всего этого вино выдерживается в барриках из французского дуба и резервуарах из нержавеющей стали. После 8 месяцев такой выдержки напиток еще столько же проводит в бутылках.