Вино Cape Dreams Sauvignon Blanc 2023 750 мл
Аромат
Привлекает гармоничным, освежающим ароматом с оттенками маракуйи, зеленого инжира, крыжовника и дыни.
Цвет
Обладает соломенным цветом с тонкими зеленоватыми штрихами.
Сочетания
Вино великолепно в качестве аперитива, отлично сочетается с блюдами азиатской кухни, зелеными салатами, козьим сыром, молодыми мягкими сырами, морепродуктами и рыбными блюдами, копченой курицей, макаронами с соусом песто.
Cape Dreams Sauvignon Blanc 2023
Этот совиньон блан из Южно-Африканской Республики представляет собой яркий пример современного стиля, где чистота фруктового выражения сочетается с прохладной минеральностью. Винтаж 2023 года демонстрирует свежесть и энергию, характерные для вин, рождённых под солнцем Западного Кэпа.
Какой аромат встречает в бокале?
В ароматическом букете доминируют отчётливые тона спелого крыжовника и свежескошенной травы, переплетающиеся с более тонкими нюансами цитрусовой цедры и лёгкими цветочными акцентами. Нос вина чистый и прямой, без следов выдержки в дубе, что позволяет оценить первичные фруктовые характеристики сорта.
Что раскрывается на палитре вкуса?
Вкус следует за ароматом, предлагая сочную кислотность, которая формирует стройный и динамичный каркас. На нёбе раскрываются зелёные ноты, отсылающие к тропическим фруктам, подкреплённые чёткой линией цитрусов. Послевкусие остаётся свежим, с приятной солоновато-минеральной завершённостью, типичной для прохладных винодельческих участков.
С какими блюдами стоит попробовать?
Естественная кислотность и чистота фруктов делают это вино идеальным партнёром для лёгких летних салатов с козьим сыром, устриц или тартара из тунца. Оно прекрасно дополнит блюда из белой рыбы, приготовленной на пару или на гриле, а также станет освежающим аперитивом.
Как его правильно подать?
Для полного раскрытия потенциала вино рекомендуется подавать хорошо охлаждённым, при температуре 8-10 градусов. Это позволит смягчить восприятие кислотности и подчеркнуть фруктовую насыщенность. Бокал для белых вин универсальной формы будет оптимальным выбором.
Почему сомелье рекомендует это вино?
Cape Dreams Sauvignon Blanc — это безупречный выбор для тех, кто ищет понятное, хорошо сбалансированное и освежающее белое вино на каждый день. Его стилистическая точность и яркость впечатления делают его универсальным вариантом как для повседневного стола, так и для неформальных встреч, предлагая чистый и запоминающийся вкус нового мирового Совиньона.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости
