Вино Casa Vinicola Antonutti Antonutti Pinot Nero 2022 375 мл
Casa Vinicola Antonutti Pinot Nero 2022
Лёгкое красное вино из региона Фриули-Венеция-Джулия, созданное из классического бургундского сорта Пино Неро. Этот молодой и свежий стиль демонстрирует элегантную сторону сорта, предлагая незамысловатую, но приятную питьевую форму.
Какой ароматический профиль у этого вина?
В бокале раскрываются чистые и прямолинейные ароматы красных ягод — вишни и земляники, с лёгким оттенком свежескошенной травы и едва уловимыми пряными нюансами. Букет остаётся простым и фруктово-ориентированным, без следов выдержки в дубе.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус соответствует ароматическому обещанию, предлагая сочную, освежающую кислотность и танины очень мягкой, почти неощутимой текстуры. Тело вина лёгкое, а финал чистый, с доминирующими нотами красных фруктов и приятной минеральной отточкой.
С какими блюдами стоит сочетать это вино?
Идеальным гастрономическим сопровождением станут простые итальянские закуски, такие как карпаччо из говядины или брезаола, паста с лёгкими томатными соусами, а также пицца с грибами и сыром. Вино также прекрасно дополнит блюда из белой птицы, приготовленной на гриле.
Как правильно его подать?
Для раскрытия всей свежести и фруктовости вино рекомендуется подавать слегка охлаждённым, примерно до 14-16°C. Бокал для лёгких красных вин универсальной формы позволит в полной мере оценить его простой, но гармоничный характер.
Кому сомелье рекомендует это вино?
Это вино — отличный выбор для повседневного употребления, когда нужен лёгкий, необременительный аккомпанемент к еде. Оно подойдёт тем, кто ценит в красных винах свежесть и питкость, а также ищет доступное знакомство со стилистикой Пино Неро из северной Италии.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости