Вино Castel Sallegg Elisa 750 мл 12,5%

Вино Castel Sallegg Elisa — это элегантный и свежий представитель северо-итальянского виноделия, созданный из классического для региона сорта Пино Гриджио. Оно происходит из виноградников, расположенных на солнечных склонах Южного Тироля, где альпийский климат и минеральные почвы формируют его стройный и выразительный характер.

Какой ароматический профиль раскрывает это вино?

В бокале вино демонстрирует бледный соломенный цвет с лёгкими зелёными отблесками. Ароматика тонкая и чистая, построенная на носках спелого белого персика, сочной груши и зелёного яблока, которые дополнены свежими акцентами полевых цветов и едва уловимой минеральной нотой.

Что ожидать от его вкуса и послевкусия?

Вкус гармонично продолжает ароматическую линию, предлагая яркую, живую кислотность и среднее тело. Фруктовая насыщенность прекрасно сбалансирована, веду к освежающему, чистому и достаточно продолжительному финалу с лёгким миндальным оттенком.

С какими блюдами его стоит попробовать?

Идеальная гастрономическая пара для этого вина — лёгкие рыбные блюда, салаты с морепродуктами, спаржа или нежные пасты с белым соусом. Оно также прекрасно выступит в качестве аперитива. Подавать его рекомендуется хорошо охлаждённым до 10–12 градусов.

Почему сомелье рекомендует Elisa?

Castel Sallegg Elisa — это образцовое вино для ценителей элегантности и чистоты выражения сорта. Оно впечатляет своей питкостью, отличным балансом и способностью стать универсальным спутником за столом, предлагая подлинный вкус альпийского Пино Гриджио.