Вино Castello Banfi La Pettegola Vermentino Toscana IGT 2024 750 мл
Аперитив. Морепродукты. Вегетарианские супы. Блюда из рыбы.
Морепродукты
Рыба
Стилистика вина
белое — лёгкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Светло-золотистый цвет с бриллиантовым блеском. Яркий фруктовый букет с тонами абрикоса, грейпфрута, которые переплетаются с нотками цветов, специй и средиземноморских трав. Насыщенное, с гармоничной кислотностью и освежающим, устойчивым финишем.
Castello Banfi La Pettegola Vermentino Toscana IGT 2024
Белое вино от одного из самых уважаемых тосканских домов, Castello Banfi, созданное из автохтонного сорта верментино. Этот яркий образец демонстрирует современный подход к виноделию в регионе, где традиционно доминируют красные вина. Вино относится к категории IGT, что позволяет виноделу максимально раскрыть потенциал сорта, не будучи скованным строгими рамками DOC.
Какой ароматический букет ожидает в бокале?
Ароматика вина свежая и выразительная, построенная на тонах спелого белого персика, сочной груши и цитрусовой цедры. В высокой ноте чувствуются оттенки средиземноморских трав и легкий минеральный акцент, напоминающий о морской гальке.
Что раскрывается на палитре вкуса?
Вкус гармонично продолжает ароматическую линию, предлагая сочную, прекрасно сбалансированную структуру. Живая кислотность придает вину свежесть и четкость, не доминируя над фруктовой сердцевиной. Послевкусие чистое, продолжительное, с освежающей солоноватой нотой, характерной для качественного верментино, выращенного недалеко от побережья.
К каким блюдам стоит подавать это вино?
Идеальным гастрономическим сопровождением станут блюда из свежих морепродуктов, устрицы, мидии и рыба-гриль. Вино прекрасно дополнит легкие овощные закуски, салаты с козьим сыром и пасту с белыми соусами на основе морепродуктов. Его яркость и кислотность позволяют ему не теряться рядом со сложными вкусами.
Каковы рекомендации по сервировке?
Для полного раскрытия потенциала вино рекомендуется подавать охлажденным до температуры 10-12°C. Использование универсального бокала для белых вин позволит в полной мере оценить его ароматическую сложность. Вино создано для немедленного употребления, чтобы насладиться всей его юной энергией и фруктовой прямотой.
Какое общее впечатление и кому его рекомендовать?
La Pettegola — это образцовое вино для ценителей современных, ярких и гастрономичных белых вин Италии. Оно предлагает отличное соотношение качества и узнаваемости стиля. Сомелье рекомендует его как идеальный выбор для аперитива или легкого летнего ужина, а также тем, кто ищет достойную альтернативу распространенным международным сортам.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)
Еда
18+
Шампанский сет:
Шампанское Krug Rose "28eme Edition" Extra Brut
Шампанское Laurent-Perrier «Alexandra» Grande Cuvee Rose, 2004
Шампанское Cristal Rose AOC, 2005
Шампанское Taittinger Comtes de Champagne Rose, 2004
Шампанское Dom Ruinart Rose, 2002
Шампанское Amour de Deutz Brut Rose, 2009
Шампанское Dom Perignon P2 Rose, 2004
Шампанское Piper-Heidsieck Rare Rose Millesime, 2014
*в стоимость включены закуски
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Несколько слов о сорте. Шенен блан родом из долины Луары во Франции. По характеру шенен блан многолик: может быть кислотным и свежим, кремовым и медовым, а также прекрасно подходит для выдержки на дрожжах или в амфорах.
На дегустации мы попробуем 9 российских интерпретаций шенен блана — от «чистого» классического до амбер- и купажных версий.
Винный сет:
Вино Дрозд Шенен Блан Бетон
Вино Усадьба Мезыбь Шенен Блан
Вино Сатера Кача Вэлли Шенен Блан
Вино Павел Пестов Шенен Блан
Вино Ароматное Шенен Блан
Вино Айя Пьюрити ин Шенен Блан
Вино Олег Репин Шенен Репин
Вино Усадьба Александровкая Шенен+ Совиньон Блан+Коломбар
Вино Doros Amber Дорос Амбер
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
