Вино Catena Zapata Malbec Argentino Mendoza 2022 750 мл
Пурпурно-красный.
Аромат:
Доминируют ноты малины, на фоне которых развиваются оттенки лесных ягод и черной смородины, полутона фиалки, специй, влажной земли и шоколада.
Вкус:
Свежий, сочный, фруктовый, обладает бархатистой, плотной текстурой, округлыми танинами, гармоничной кислотностью и продолжительным послевкусием с нотками ягод и специй.
Вино Catena Zapata Malbec Argentino — это квинтэссенция высочайшего потенциала аргентинского мальбека, рожденного на лучших виноградниках Мендосы в подножьях Анд. Оно представляет собой ассамбляж лотов, отобранных из исторических виноградников семейства Катена, чьи терруары с разными высотами и типами почв придают вину невероятную сложность и слоистость.
Какой ароматический букет раскрывает это вино?
В бокале рождается интенсивный и соблазнительный букет, где спелые темные фрукты — слива и ежевика — гармонично переплетаются с нотами фиалки, темного шоколада и легкими оттенками табачного листа и сладких пряностей, привнесенных выдержкой в дубе.
Что ожидать от его вкуса и текстуры?
Вкус вина мощный и концентрированный, с бархатистыми, хорошо интегрированными танинами и освежающей кислотностью, которая создает идеальный баланс. Плотная структура наполнена вкусами черных ягод, лакрицы и минеральными нюансами, ведущими к долгому, выразительному финалу.
С чем его стоит попробовать и как подавать?
Это вино станет великолепным сопровождением к стейку из мраморной говядины, баранине на гриле или выдержанным твердым сырам. Рекомендуется подавать его при температуре 16-18°C, предварительно дав вину подышать в бокале не менее тридцати минут, чтобы раскрылась вся его многогранность.
Почему его стоит выбрать?
Catena Zapata Malbec Argentino — это эталонный пример того, как мальбек может достигать подлинной элегантности и глубины. Вино предлагает впечатляющую концентрацию и отличный потенциал к развитию в бутылке, что делает его осмысленным выбором как для текущего удовольствия, так и для коллекции.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости