Вино Ceretto Arneis Blange 2021 750 мл

    

    Виноградники: Расположены в коммунах Вецца-д'Альба (Vezza d’Alba) и Кастеллинальдо (Castellinaldo) на высоте около 210-290 м над уровнем моря. Почвы состоят из глины (51%), песка (18%) и илистых отложений (31%). Площадь виноградников: 70 га. Плотность посадки: 4300 лоз/га. Экспозиция: южная, юго-западная и юго-восточная. Лозы высажены в 1982, 1987 и 1996 годах.

    Гастрономия: Идеальный аперитив, превосходно дополняет легкие закуски из рыбы и морепродуктов.

    Дегустационные характеристики: Светло-соломенный цвет со стальным блеском. В бокале раскрываются ароматы белого персика, мяты и грейпфрута. Освежающее во вкусе, с богатой текстурой, гармоничной кислотностью и пряными нотками в послевкусии.

    Способ выдержки: Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.

    Способ производства: Проводят криоэкстракцию. Винификация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре. Все процессы винификации компьютеризированы.

    История этикетки: Когда-то на месте виноградников, с которых сегодня производят это вино, находилась французская булочная (фр. boulangerie), где пекли свежий и ароматный хлеб. Именно она и дала название знаменитому белому вину от Черетто. Дизайн этикетки был придуман Сильвио Коппола - итальянским художником, сумевшим создать имидж самого известного белого вина из Пьемонта.