Вино Charles et Francois Tardy Domaine des Entrefaux Les Pends Crozes-Hermitage Blanc 2022 750 мл 14 %

Белое вино Crozes-Hermitage от Шарля и Франсуа Тарди — это элегантный и структурированный образец с севера долины Роны, созданный на основе винограда марсан руссан. Виноградник «Ле Пен», расположенный на галечных террасах, дарит вину минеральную энергию и редкую для этого апелласьона глубину.

Как раскрывается ароматический профиль этого марсан руссана?

В бокале вино демонстрирует блестящий соломенный цвет. Нос поражает чистыми тонами спелого белого персика, груши и цветков акации, которые переплетаются с оттенками миндальной пудры и едва уловимыми нюансами кремня. С годами в нём могут проявиться тонкие медовые акценты.

Что ожидать от вкуса и текстуры?

Палат встречает вино сочной, плотной фруктовостью, которая идеально сбалансирована живой кислотностью. Насыщенный мидл-пэйл раскрывается нотами цитрусовой цедры и каменных минералов, ведущих к длительному, свежему и сфокусированному финалу с приятной маслянистой текстурой.

С какими блюдами и как его стоит подавать?

Оптимальная температура подачи — 10–12°C. Вино прекрасно дополнит сложные рыбные блюда под соусами, например, тюрбо или лобстера, а также станет изысканным партнёром для зрелых козьих сыров или блюд из белого мяса птицы в сливочно-грибной интерпретации.

Какое общее впечатление оно производит?

Domaine des Entrefaux предлагает яркое и аутентичное прочтение марсан руссана — вино с характером, хорошим потенциалом к развитию в бутылке и безупречной пищевой универсальностью. Это выбор для ценителей, ищущих в белых винах Северной Роны не только мощь, но и изящную минеральную сложность.