Вино Chateau Beau-Sejour Becot Saint-Emilion AOC Premier Grand Cru Classe B 2016 750 мл
Аромат: Роскошный, гармоничный, богатый аромат изобилует оттенками вишни в шоколаде, консервированных слив и черной малины, нюансами томленого чая, табака, красных роз и палочки корицы.
Вкус: Вкус округлый, сбалансированный, полнотелый, с нотами ежевики и малины, поддерживаемыми полированной структурой и пропитанными тонами черного чая и ладана. Послевкусие бархатистое, с графитовыми и табачными нюансами.
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью и острыми сырами.
Château Beau-Séjour Bécot Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé B 2016
Это вино представляет собой классический образец правобережного Бордо из апелласьона Сент-Эмильон, удостоенного высочайшей классификации Premier Grand Cru Classé B. В основе купажа доминирует Мерло, которому аккомпанируют Каберне Фран и Каберне Совиньон, что рождает вино мощной структуры и изысканной сложности. Урожай 2016 года в регионе считается выдающимся, подарившим винам редкое сочетание концентрации, свежести и потенциала к долгой эволюции.
Какой ароматический букет раскрывает это вино?
В бокале рождается насыщенный, многослойный букет, где спелые темные ягоды — черная смородина и слива — гармонично переплетаются с нотами трюфеля, влажного камня, табачного листа и тонкими обертонами фиалки. С годами в нем обещают проявиться более третичные оттенки кожи и лесной подстилки.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Палитра вкуса поражает своей плотностью и глубиной, демонстрируя безупречный баланс между зрелыми танинами и живой кислотностью. Монолитная структура вина облечена в бархатистую, почти шелковистую текстуру. Длинное, минеральное послевкусие оставляет впечатление серьезности и благородства.
С какими блюдами стоит его сочетать?
Такое вино требует столь же благородного гастрономического сопровождения. Оно будет идеально гармонировать с блюдами из красного мяса, будь то бараньи отбивные на кости или филе миньон с трюфельным соусом. Классическим партнером также станет дичь — например, фазан или оленина. Выдержанные твердые сыры завершат эту гармонию.
Как правильно подать и когда пить?
Вино требует обязательной декантации за час-полтора до подачи, что позволит ему полностью раскрыть свой потенциал. Оптимальная температура сервировки составляет 16-18°C. Хотя вино уже демонстрирует великолепие, его истинный пик наступит в ближайшие годы, а пить его можно будет на протяжении как минимум двух десятилетий.
Каково общее впечатление и рекомендация?
Château Beau-Séjour Bécot 2016 — это вино для ценителей, ищущих в Бордо эталонную мощь, сложность и неоспоричный потенциал к хранению. Оно является блестящим примером терруарного выражения Сент-Эмильона и станет жемчужиной любой коллекции или исключительным выбором для особого торжества, обещая незабываемые эмоции.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
За что его так обожают? Да за всё! Рислинг – это зеркало терруара, он впитывает всё, словно губка, и выдаёт уникальный букет. Кислотность – искристая и бодрящая, как глоток свежего воздуха. Ароматы – калейдоскоп фруктов, от сочного лайма до хрустящего яблочка. Он идеально подходит к любой еде и, что самое удивительное, с годами становится только лучше, как хорошее вино (каламбур).
И это еще не всё. В его ароматах можно найти всё: от мела и гравия (да-да, вы не ослышались) до пряного имбиря, сладкого мёда и даже… бензольных ноток.
Приходите к нам на дегустацию, будет познавательно.
Винный сет:
Вино Вивандьер Рислинг
Вино Viera Doban Виера Добан Рислинг
Вино Гунько Вайнери Рислинг Резерв
Вино Репин Олег Рислинг
Вино Домен Липко Рислинг
Вино Фанагория Декантер Рислинг коллекционное
Вино Mancopia Манкопия Рислинг
Вино Скалистый Берег Рислинг Бетон
Вино Галицкий и Галицкий Генерал Мороз Айс Вайн белое сладкое
Май. Сабраж. Креман.
3 мая приглашаем Вас на сабраж-party. Традиционная весенняя дегустация, где мы не только продегустируем Креманы из всех регионов Франции, но и научимся открывать бутылку по-гусарски! (Мастер-класс с практикой для каждого гостя).
Игристый сет:
• Эльзас — Jean-Baptiste Adam, Cremant d’Alsace Brut AOP
• Бургундия — Moillard-Grivot Cremant de Bourgogne Brut AOP
• Бордо — Louis Vallon Cremant de Bordeaux Brut AOP
• Долина Луары — Philippe Deval Brut Cremant de Loire AOP
• Долина Роны — Caves Carod "Cremant de Die" Brut AOP
• Савойя — Yves Duport "Originelle" Reserve Brut Bugey AOP
• Лангедок-Руссийон (Лиму) — Maison Antech "Cuvee Francoise" Blanс Cremant de Limoux AOP
• Лангедок-Руссийон (Лиму) — "Aguila" Rose Brut Cremant de Limoux AOP
В стоимость включены закуски.
Контакт для связи: +7 985 894-45-69 (Дарья)
Мы приглашаем вас на «Прогулку» — неспешное, вдумчивое путешествие по аппеласьонам Луары.
Долина Луары — это место, которое называют «садом Франции» и «колыбелью изысканных вин». Здесь царит элегантность, свежесть и удивительная способность вина рассказывать историю камня, солнца и рук виноедла.
Винный сет:
Вино Domaine du Cleray Sauvignon
Вино La Petite Marquis Coq’licot Cabernet
Вино De Ladoucett Pouilly-Fume Baron de L
Вино Arnaud Lambert Breze Clos David Monopole Chenin Saumur AOC
Вино Domaine Guiberteau Clos de Guichaux Saumur
Вино Charles Joguet Chinon Les Petites Roches
Вино Domaine Du Nozay La Roseraie
Blanc de Noirs в переводе «белое из чёрных» — это игристые вина, сделанные из тёмных сортов винограда, но по технологии белых вин. Результат — глубина и структура в сочетании со свежестью и лёгкостью игристого.
Игристый сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар
Игристое вино Такоевино Блан де Нуар
Игристое вино Альма Валлей Блан Де Нуар
Игристое вино Легато Блан де Нуар Экстра Брют
Игристое вино Вилла ди Альма Блан де Нуар
Игристое вино Усадьба Перовских Блан де Нуар
Игристое вино Абрау Дюрсо Блан де Нуар
Игристое вино Агролайн Вексиллум Блан де Нуар
*В стоимость входят закуски.
*Контакт для связи 8 985 190 54 99 Вера
Новости
