Вино Chateau Citran 2022 750 мл
Дегустационные заметки
Имеет насыщенный красный цвет с рубиновыми переливами. Сочный и яркий вкус отличается тонкой фруктовостью и живой текстурой, в котором ощущаются бархатистые танины и дубовые акценты в послевкусии. Благородный аромат раскрывается букетом сочных черных фруктов, переплетаясь с нотами сандалового дерева и цветочными оттенками.
Сочетаемость
Прекрасно подходит к филе говядины, белому мясу, ягнятине, приготовленной на гриле, пернатой дичи в соусе и разнообразным сырам.
Château Citran 2022
Это вино из апелласьона О-Медок представляет собой классический левобережный бордоский бленд, где ведущую партию исполняет Каберне Совиньон, а Мерло и Каберне Фран добавляют сложности и округлости. Виноград для этого купажа произрастает на гравийных террасах, что является визитной карточкой лучших крю Медока. Винтаж 2022 года, отмеченный жарким и сухим летом, подарил винам насыщенность и прекрасный потенциал к развитию.
Какой ароматический букет ожидает в бокале?
В ароматике доминируют тёмные ягоды — чёрная смородина и спелая ежевика, переплетающиеся с нюансами фиалки, свежего табачного листа и лёгким оттенком кедра. С годами в нём могут проявиться более тонкие тона кожи и трюфеля.
Что раскрывается на палитре вкуса?
Вкус вина структурированный и плотный, с бархатистыми танинами, которые уже сейчас демонстрируют прекрасную зрелость. Фруктовая насыщенность середины вкуса гармонично сочетается с освежающей кислотностью, а финал продолжительный, с элегантными минеральными и пряными акцентами.
С какими блюдами и как его стоит подавать?
Идеальными гастрономическими спутниками для этого вина станут блюда из красного мяса, такие как бараньи отбивные или ростбиф средней прожарки. Оно также прекрасно дополнит зрелые сыры с плесенью. Рекомендуется декантировать за час-полтора до подачи, чтобы позволить вину полностью раскрыться. Температура сервировки должна составлять 16-18°C.
Какое общее впечатление и кому его можно рекомендовать?
Château Citran 2022 — это вино с ясной перспективой, которое уже сейчас обладает приятной питкостью, но несомненно выиграет от нескольких лет бутылочной выдержки. Оно станет отличным выбором для ценителей классического, структурированного Бордо, ищущих баланс между доступностью и подлинным характером терруара.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Мы предлагаем не просто прогулку, а мир абсолютной роскоши:
На борту винтажной яхты уже готово игристое в ведёрке со льдом. Пыль города и заботы остаются позади, а впереди — только гладь воды, тёплый ветер и шампанское!
Вместе с профессиональным сомелье вы:
научитесь различать утонченные ароматы и вкусы в вине;
узнаете разницу между методами производства игристых вин;
попробуете 3 вида премиального шампанского, идеально подобранного к моменту;
узнаете секреты сабража (как эффектно открыть бутылку по-гусарски)!
*в стоимость включено гастро-сопровождение
* контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Винный сет:
Вино Château Brane-Cantenaс, 2000
Вино Château d’Issan, 2000
Вино Château Dauzac, 2000
Вино Château Giscours, 2000
Вино Château Malescot St. Exupéry, 2010
Вино Château Margaux, 2012
Вино Chateau Palmer, 2017
Вино Château Rauzan-Ségla, 2009
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)
Новости
