Вино Chateau d'Issan Blason d'Issan Margaux AOC 2018 1,5 л
Дичь, мясные блюда со сложными соусами. Выдержанные сыры.
Утка
Выдержанный сыр
Стилистика вина
Красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Вино насыщенного тёмно-малинового цвета с пурпурным оттенком. В аромате доминируют нотки чёрных ягод и лакрицы, оттенки специй и трав. Полнотелое, концентрированное, с шелковистыми танинами, гибкой структурой во вкусе и богатым, продолжительным финишем.
Blason d'Issan — это второй винный лейбл знаменитого шато д’Иссан, расположенного в апелласьоне Марго. Вино 2018 года, созданное из классического для левого берега Жиронды купажа Каберне Совиньон и Мерло, демонстрирует элегантную и доступную грань великого терруара. Оно воплощает в себе фирменный стиль Марго, где мощь и структура гармонично сочетаются с утонченностью и ароматической сложностью.
Как проявляется характер Марго в этом вине?
В бокале оно являет глубокий рубиновый цвет с гранатовыми бликами. Ароматический букет открывается нотами спелой черной смородины, чернослива и легкими оттенками фиалки, которые сменяются более сложными тонами кедра, табака и графита, характерными для выдержки в дубовых бочках.
Что ожидать от вкусового профиля?
На палитре доминируют сочные темные ягоды, обрамленные бархатистыми танинами и свежей кислотностью. Вкус отличается прекрасной концентрацией и плотностью, ведущей к длительному, чистому послевкусию с минеральным оттенком. Вино обладает сбалансированной структурой и хорошим потенциалом к развитию в бутылке.
Как его правильно подать и с чем сочетать?
Рекомендуется декантировать вино за час до подачи при температуре 16-18°C. Оно станет превосходным сопровождением к красному мясу на гриле, классическим блюдам из баранины или утке, а также к выдержанным сырам. Его гармоничный профиль позволяет ему не конфликтовать, а дополнять сложные соусы.
Почему это вино стоит выбрать?
Blason d'Issan 2018 предлагает возможность оценить элегантность и класс вин Марго в более доступной интерпретации. Это вино для ценителей, ищущих баланс между глубиной Бордо и питкостью, идеальный выбор как для текущего употребления, так и для краткосрочной выдержки в погребе.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Хозяйство расположено в городе Дубовке Волгоградской области.
Хозяйство основано в 1990 году отцом Дмитрия Гусева — Эдуардом Григорьевичем Гусевым. Изначально это была посадка столового винограда, но после знакомства с селекционером Александром Потапенко идея изменилась: семья начала работать с морозостойкими гибридными формами винограда. С 1997 года хозяйством управляет Дмитрий Гусев.
Наш приглашенный гость Дмитрий Гусев.
Винный сет:
Игристое вино Семейная винодельня Гусев АССАМБЛЯЖ 1 Шардоне, Пино Нуар Рислинг
Игристое вино Семейная винодельня Гусев Розе Пино Нуар
Игристое вино Семейная винодельня Гусев Пет Нат Zамес розовое брют
Вино Семейная винодельня Гусев Шардоне
Вино Семейная винодельня Гусев Ркацители
Вино Семейная винодельня Гусев Саперави красное сухое
Вино Семейная винодельня Гусев Каберне Совиньон
Вино Семейная винодельня Гусев Мерло
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
От хорошо знакомых шардоне и рислинга до редкой автохтонной ночеры!
Знакомимся с винами Planeta: легендарное хозяйство занимается виноделием на Сицилии с XVII века, придерживается принципов органического земледелия и входит в число лучших итальянских производителей.
Винный сет:
Вино Alastro Menfi DOC Planeta (Сорт Греканико, Совиньон блан)
Вино Bianco Etna DOC Planeta (Сорт Карриканте)
Вино Эруционе 1614 Рислинг Терре Сичилиане IGT Планета (Сорт Рислинг)
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta (Сорт Шардоне)
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta (Сорт Фраппато)
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta (Сорт Нерелло маскалезе)
Вино Nocera Sicilia DOC Planeta (Сорт Ночера)
Вино Maroccoli Syrah Menfi DOC Planeta (Сорт Сира)
Вино Passito di Noto Noto DOC Planeta (Сорт Москато Бьянко)
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
История виноделия в Крыму не прерывается уже многие десятки веков. Ещё в середине первого тысячелетия до нашей эры древние тавры готовили здесь собственное вино из местных сортов винограда. Греческие колонисты, принесшие на полуостров свою агротехническую и производственную культуру, адаптировали её к местным условиям — так на перекрёстке цивилизаций возникли уникальные винодельческие традиции античных государств Северного Причерноморья.
Чем отличались вина Херсонеса от вин соседних Боспора и Ольвии, как отразились темы вина и винограда в дошедших до нас произведениях искусства античного Крыма и какое наследие оставил современным виноделам древний Херсонес — об этом Вы узнаете, посетив первую встречу в рамках цикла бесед об истории крымского вина.
В рамках встречи мы рассмотрим историю изучения виноградарства и виноделия античного Херсонеса учёными XIX-XX веков, познакомимся необычным устройством херсонесских виноградников, попытка восстановления которых в 1980-е годы была сорвана горбачёвской антиалкогольной кампанией, разберём основные приёмы виноделия херсонеситов.
Лекцию проведет историк, журналист и крымовед Сергей Козловский.
Винныц сет:
Игристое вино Золотая Балка Черный Принц Блан де Блан
Игристое вино Кок тэ бэль Коктебель Ильи Волошина Пино нуар Кюве №3 розе
Вино Loco Cimbali Winery, "Blanc de Neige"
Вино Массандра, Мускат белый "Красного Камня"
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости