Вино Chateau d'Issan Grand cru classe Margaux AOC 2022 375 мл
Шато д’Иссан, один из старейших замков Медока, представляет классический образец марго. Вино 2022 года, отмеченное статусом третьего гран крю, демонстрирует элегантную мощь и структурную сложность, свойственные великим левобережным блендам.
Какой ароматический букет раскрывает это вино?
В ароматике доминируют спелые тёмные ягоды — чёрная смородина и чернослив, обрамлённые тонкими нотами фиалки, кедра и свежего табака. Лёгкий графитовый минеральный оттенок добавляет глубины и благородства.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Палитра вкуса повторяет ароматические обещания, раскрываясь плотным, но удивительно шелковистым телом. Танины присутствуют в полной мере, они зрелые и бархатистые, обеспечивая безупречный каркас. Акуратная кислотность поддерживает свежесть, ведя к продолжительному, чистому финалу с оттенками специй.
С чем его стоит попробовать?
Гастрономические возможности вина лежат в плоскости изысканной кухни. Оно станет идеальным спутником для блюд из красного мяса, таких как баранья нога или филе-миньон, а также для дичи и выдержанных сыров. Подавать его следует при температуре 16-18°C, предварительно дав подышать в бокале.
Почему это вино заслуживает внимания?
Шато д’Иссан 2022 года — это инвестиция в классический бордоский стиль. Вино обладает серьёзным потенциалом к выдержке, но уже сейчас оно впечатляет своей сбалансированностью и гармонией. Это выбор для ценителей, ищущих аутентичное выражение терруара Марго с безупречным происхождением.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости