Вино Chateau d'Yquem 2011 750 мл

Невероятно свежее, элегантное, красивое вино "Y d'Yquem" 2011года является прекрасным примером нового поколения этого вина. Оно демонстрирует гармоничное сочетание интенсивного характера Совиньон Блан, выражающегося в нотках грейпфрута, тропических фруктов и базилика, а также в четкой структуре, и тонкости Семильона, округляющего вкус, дающего вину гладкую текстуру и нюансы груши и белых персиков.
Вино "Игрек"производится с 1959 года, но только в лучшие урожайные годы. Всего за это время было выпущено чуть более 20 винтажей. Каждый год возможность выпуска нового винтажа тщательно обдумывается и при хороших характеристиках урожая принимается решение об изготовлении этого вина, а виноград собирается с тех же лоз, с которых производится главное вино хозяйства — сладкое Шато д'Икем. Виноградники хозяйства расположены в Сотерне, приблизительно в 40 км от Бордо. Почвы виноградников сложены из песка и гравия и покоятся на глинистом подпочвенном слое. Сбор винограда осуществляется только вручную. После бережного прессования проводится ферментация в дубовых бочках, треть из которые новые. На выдержку вина на осадке в дубовых бочках отводится не менее 12 месяцев, регулярно производится батоннаж. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.