Вино Chateau de Sales Pomerol 2014 750 мл

Вино Шато де Саль производят из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. В регионе Помроль этот замок занимает больше всего территорий, и им вот уже пять столетий подряд управляет семейство Sauvanelle. Местные почвы довольно плодородны и насыщены минералами, что создает благодатную основу для хорошего урожая. Средний возраст лозы достигает 35 лет. Урожай собирают без использования механических приспособлений. Ферментируют избавленные от косточек ягоды в емкостях из цемента при установленной температуре, после чего полученное сусло отправляется на выдержку в бочках из дуба французской породы на полгода, а после ещё на 8 месяцев на выдержку в бутылках.



Вино имеет насыщенный вишневый цвет с серебристыми проблесками. Благородный букет с запахами специй и сладкой малины, с едва ощутимыми нотами диких ягод и спелых фруктов. Среднетелое, с хорошим балансом, винтажи этой марки отличает низкая кислотность. Интенсивные, сочные тона красных фруктов и шелковистые танины обеспечивают длительное послевкусие.



Великолепно сочетается с блюдами из мяса, приготовленного на гриле, пастами со сложными соусами и голубыми сырами.

Рекомендуемая температура сервировки: 16-18°C.