Вино Chateau Ferriere Margaux 2022 750 мл
Вино послужит прекрасным дополнением к говядине под соусом, дичи, блюдам из домашней птицы и выдержанным сырам.
Говядина
Утка
Курица
Выдержанный сыр
Стилистика вина
Красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Вино благородного рубиново-красного цвета. В ярком аромате тона черных ягод, свежих красных фруктов и лакрицы дополнены тонкими нотками кожи и сухого дуба. Полнотелое, с очень мягкими, шелковистыми танинами и длительным элегантным послевкусием.
Château Ferrière Margaux 2022
Это вино представляет классическую левобережную элегантность, рожденную в знаменитой коммуне Марго. Третий гран крю, шато Ферьер воплощает утонченную мощь и структурную сложность, свойственные лучшим винам аппелласьона. Год 2022, отмеченный жарким сезоном, подарил винам насыщенность и раннюю доступность, не лишив их фирменной аристократичности.
Какой ароматический букет ожидает в бокале?
В ароматике доминирует зрелая темная ягода — черная смородина и ежевика, обрамленная изящными нотами фиалки, графита и свежего табачного листа. Легкий кедровый оттенок и тонкий минеральный фон добавляют букету многогранности и глубины, подчеркивая терруарное происхождение.
Что раскрывается на палитре вкуса?
Вкус демонстрирует безупречный баланс между плотной, но шелковистой танинной структурой и сочной фруктовой сердцевиной. Акцент смещается к черносмородиновому джему и черносливу, которые поддерживаются свежей кислотностью. Послевкусие продолжительное, с бархатистыми танинами и возвращением к цветочным и графитовым акцентам.
С чем и как стоит подавать это вино?
Идеальными гастрономическими спутниками станут блюда из красного мяса, такие как баранья нога с розмарином или филе миньон под соусом из трюфеля. Подавать вино рекомендуется при температуре 16-18°C, предварительно декантировав его на 60-90 минут, что позволит раскрыться всей сложности его натуры.
Какое общее впечатление оно производит?
Château Ferrière 2022 — это вино с большим потенциалом к развитию в бутылке, которое уже сейчас впечатляет своей гармонией и породистостью. Оно будет отличным выбором для ценителей, ищущих эталонный Марго с узнаваемым характером, способным украсить как особый ужин, так и коллекцию.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости