Вино Chateau Haut-Simard Rouge 2014 1,5 л

Это красное из Мерло и Каберне Франа собрано с одного небольшого участка виноградника Симар. Wine Enthusiast описывает его как насыщенное и мягкое: выраженная фруктовая мякоть, живая кислотность и гладкие, отполированные танины. Выдержка в дереве добавляет лёгкую дымную ноту, а тонкая танинная структура обещает запас на годы хранения в погребе.

Магнум на 1,5 литра — формат для большого застолья и для того, чтобы дать вину спокойно дозреть. Подавайте его к запечённой утиной ножке, бараньим рёбрышкам на гриле или к доске выдержанных твёрдых сыров вроде Конте и Мимолета.