Вино Chateau Hosanna Pomerol AOC 2016 750 мл

Château Hosanna 2016 года — это элегантный и мощный образец правобережного Бордо из апелласьона Помроль. Вино создано на основе старых лоз Мерло с добавлением Каберне Фран, что обеспечивает ему классическую для региона структуру и сложность. Урожай 2016 года в Помроле считается выдающимся, подарившим винам прекрасную концентрацию, свежесть и потенциал к долгой эволюции.

Какой ароматический букет раскрывается в бокале?

В ароматике доминируют зрелые, спелые ягоды — черная вишня, черная смородина и слива, переплетающиеся с нотами фиалки, трюфеля, влажной земли и тонкими обертонами кедрового дерева и графита. С годами в букете неизбежно появятся более сложные третичные тона.

Что ожидать от вкуса и текстуры этого вина?

Палитра на вкус поражает своей плотностью и шелковистой танинной структурой. Мясистые фруктовые тона идеально сбалансированы живой кислотностью и минеральным оттенком. Вино демонстрирует замечательную целостность и глубину, ведущие к длительному, многослойному послевкусию с бархатистыми танинами.

С какими блюдами стоит его сочетать?

Благодаря своей структуре и благородству, это вино станет идеальным спутником для изысканных мясных блюд. Оно прекрасно дополнит жаркое из ягненка, утку в соусе из черной смородины или блюда из дичи. Классическим и беспроигрышным партнером станет стейк из мраморной говядины.

Как правильно подавать и когда пить?

Вино требует обязательной декантации за час-полтора до подачи, чтобы полностью раскрыть свой потенциал. Рекомендуемая температура — 16-18°C. Будучи ещё достаточно молодым, Hosanna 2016 обладает огромным потенциалом к выдержке и будет только улучшаться в бутылке в течение следующего десятилетия и более.

Почему сомелье рекомендует это вино?

Château Hosanna 2016 — это вино для ценителей, ищущих эталонный, классический Помроль с безупречным балансом и яркой индивидуальностью терруара. Оно предлагает глубокое, интеллектуальное удовольствие уже сегодня и обещает ещё большее вознаграждение тем, кто проявит терпение. Это выбор для особого случая, требующего вина высочайшего класса.