Вино Chateau Langoa Barton Saint-Julien AOC 2019 1,5 л
Вкус
Богатый, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус вина очаровывает тонами спелых черных фруктов, а устойчивые элегантные танины усиливают продолжительное послевкусие.
Аромат
Вино обладает сложным, насыщенным ароматом с оттенками черной смородины, лимона и боярышника.
Гастрономические сочетания
Вино гармонично сочетается с мясом на гриле, жареными телячьими ребрышками, птицей, дичью, мягкими сырами.
Château Langoa Barton 2019 года из Сен-Жюльена представляет собой классическое левобережное бордо в его наиболее элегантном и структурированном проявлении. Это вино, рождённое в одном из старейших семейных поместий Медока, демонстрирует безупречный баланс мощности и утончённости, свойственный великим винтажам этого аппелласьона.
Какой ароматический букет раскрывает это вино?
В бокале рождается сложный и сдержанный букет, где ночи спелой чёрной смородины и сливы гармонично переплетаются с оттенками фиалки, графита, влажного кедра и лёгкими табачными нюансами. С годами в нём неизбежно проявятся тонкие эволюционные тона кожи и трюфеля.
Что ожидать от его вкуса и текстуры?
Палитра вкуса повторяет глубину аромата, предлагая концентрированные ягодные тона, обрамлённые благородными танинами исключительной шелковистости. Крепкая, но не подавляющая структура поддерживается живой кислотностью, что создаёт впечатление невероятной целостности и обеспечивает многолетний потенциал к выдержке. Финал продолжительный, сфокусированный и чистый.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Эта классика требует столь же классических гастрономических пар. Идеальным фоном для него станут блюда из красного мяса, приготовленные на гриле или тушёные, такие как баранья нога, мраморная говяжья вырезка или дичь. Зрелые выдержанные сыры с плесенью также составят ему достойную компанию.
Как правильно подавать и хранить это вино?
Вино нуждается в обязательной аэрации. Рекомендуется декантировать его за час-полтора до подачи при температуре 16-18°C. Формат магнума, в котором представлен этот экземпляр, гарантирует ещё более медленное и стабильное развитие в погребе, позволяя вину раскрыть весь свой потенциал в течение ближайших пятнадцати-двадцати лет.
В целом, Château Langoa Barton 2019 — это вино для ценителей, ищущих аутентичное, терруарное бордо с безупречным происхождением и ясной перспективой эволюции. Оно является разумным и впечатляющим выбором для особого повода или формирования коллекционной ячейки.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости
