Третье великое вино Марго, Château Malescot Saint-Exupéry, представляет собой классический образец левобережного Бордо. Это вино, рождённое на знаменитых гравийных почвах аппелласьона Марго, демонстрирует элегантную мощь и сложную структуру, свойственные лучшим крю этого терруара. Удачный 2016 год подарил ему превосходный потенциал к развитию.
В бокале вино являет глубокий, почти непрозрачный рубиновый цвет с гранатовыми бликами. Ароматический букет поражает многослойностью, где спелая черная смородина и слива переплетаются с нотами фиалки, кедровой шкатулки, табачного листа и тонкими минеральными акцентами.
Вкус подтверждает первое впечатление от аромата, предлагая плотное, сконцентрированное тело с бархатистыми танинами и освежающей кислотностью. Фруктовая насыщенность каберне совиньона гармонично дополнена пикантностью каберне фран и структурной поддержкой петит вердо. Длинное, тёплое послевкусие оставляет ощущение благородной строгости и чистоты.
Это вино создано для серьёзных гастрономических пар. Оно идеально дополнит блюда из красного мяса, будь то бараньи отбивные на углях или утиная грудка в пряном соусе. Классическим выбором станет телятина под трюфельным соусом или выдержанные сыры. Рекомендуется декантировать за час-полтора до подачи при температуре 16-18°C.
Malescot Saint-Exupéry 2016 находится в прекрасной точке баланса между юной энергией и начавшейся эволюцией. Оно уже демонстрирует свою сложность, но обладает солидным запасом для многолетней выдержки в погребе. Это выбор для ценителя, ищущего аутентичное, строгое и глубокое бордо с безупречным происхождением.
Вино рекомендуется хранить в тёмном месте без прямых солнечных лучей, сильной вибрации и резких перепадов температуры. Для большинства вин оптимальной считается температура 10–15 °C .
Бутылки с натуральной пробкой желательно хранить горизонтально, чтобы пробка не пересыхала. Также важно избегать перегрева, прямого света, сильной вибрации и соседства с продуктами или веществами с резким запахом.
