Вино Chateau Rauzan-Segla Margaux AOC Grand Сru Classe 2010 750 мл 14%
Вкус. Вино обладает плотным, насыщенным, глубоким, концентрированным вкусом с великолепной структурой, мягкими танинами, живой кислотностью, теплыми тонами черной смородины и продолжительным послевкусием.
Аромат. Аромат вина соткан из нот сухих цветов, смородины, ежевики, черных фруктов, земли, шоколада, оттенков маслин и графита, легких нюансов обожженного дуба.
Гастрономические сочетания. Вино составит превосходную пару мясным блюдам, сырам и деликатесам.
Шато Розан-Сегла, один из самых уважаемых виноградников Марго, представляет великолепный образец 2010 года. Этот миллезим, рождённый под идеальным солнцем левого берега Жиронды, демонстрирует классическую мощь и элегантность своего апелласьона. Вино создано на основе Каберне Совиньон с добавлением Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, что обеспечивает ему сложную архитектуру и потенциал к многолетней эволюции.
Какой ароматический букет раскрывает это вино?
В бокале рождается насыщенный, глубокий аромат, где спелая черная смородина и слива переплетаются с нотами фиалки, кедровой шкатулки и тонкими табачными акцентами. С годами в нём проступают минеральные оттенки графита и влажной земли.
Что ожидать от его вкуса и текстуры?
Палитра вкуса поражает концентрацией и чистотой фруктов. Плотная, но шелковистая танинная структура создаёт безупречный каркас. Вино обладает превосходной кислотностью, которая ведёт к длительному, свежему финалу с благородной горьковатой нотой тёмного шоколада.
Как и с чем его стоит подавать?
Вино требует деликатного обращения. Обязательна длительная декантиция, не менее полутора часов, которая позволит ему полностью раскрыться. Подавать его следует при температуре 16-18°C. Гастрономическими спутниками станут блюда из красного мяса, такие как баранья нога с розмарином или филе-миньон с трюфельным соусом, а также выдержанные сыры типа Конте.
Почему это вино стоит выбрать?
Шато Розан-Сегла 2010 — это вино для ценителей, ищущих эталонный стиль Бордо. Оно находится в превосходной точке пития, демонстрируя энергию молодости и начавшуюся сложность зрелости. Этот выбор — инвестиция в глубокий и захватывающий опыт, который олицетворяет истинное величие Марго.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости