Вино белое Chateau Smith Haut Lafitte Шато Смит О Лафит 2013 750мл
Белое вино Château Smith Haut Lafitte 2013 года — это классический грейвский бленд, рождённый на знаменитых галечных террасах Пессак-Леоньяна. Вино демонстрирует элегантную мощь и сложность, свойственные великим белым винам Бордо, умело сочетая минеральную строгость с богатством выдержки в дубе.
Какой ароматический спектр раскрывает это вино?
В бокале рождается интенсивный и многослойный букет, где спелые цитрусовые тона грейпфрута и помело переплетаются с носками белых цветов, свежим имбирём и лёгкими дымными акцентами. С годами в аромате проступили тонкие нюансы мёда, воска и миндаля, подчёркивая прекрасную эволюцию.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Палата вкуса поражает своей плотной, почти маслянистой структурой, которую идеально уравновешивает живая кислотность. Вкус раскрывается нотами карамелизированного лимона, солёной карамели и кремния, приводя к длительному, чистому и свежему финалу с выразительной минеральной составляющей.
Как и с чем его стоит подавать?
Вино требует деликатного подхода к температуре — идеально подавать его при 12-14°C, дав возможность раскрыться в бокале. Его структурность и глубина делают его превосходным партнёром для благородной морской рыбы в соусе, омара, белых грибов или птицы под сливочным соусом. Это вино также обладает самостоятельной ценностью для вдумчивого созерцания.
Почему его стоит выбрать?
Château Smith Haut Lafitte Blanc 2013 — это вино для ценителей, ищущих в белом Бордо не просто свежесть, но глубину, сложность и потенциал к развитию. Оно представляет собой удачный пример отличного винтажа, достигшего прекрасной пиковой зрелости, где каждая компонента — от фруктов до дуба — нашла своё гармоничное место.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости
