Вино Chateauneuf-du-pape Come d' Antin Шатонеф-дю-Пап Кам де Антен 2019 750 мл 15 %

Регион: AOC Chateauneuf-du-pape (Шатонеф-дю-пап), Франция
Сорт винограда: 13 сортов белого и красного винограда, разрешенных регламентом апелласьона: Counoise (Кунуаз), Picpoul (Пикпуль), Vaccarèse (Ваккарез), Bourboulenc (Бурбуленк), Muscardin (Мускардан), Grenache (Гарнача), Mourvèdre (Мурведр), Roussanne (Руссан), Clairette (Клеретт), Picardan (Пикардан), Syrah (Сира), Terret Noir (Терре Нуар), Cinsault (Сенсо)
Производитель: Chateau du Fargueirol
Крепость: 15%
Ферментация и выдержка:
Виноград собирают вручную. После отделения от гребней виноград направляют на ферментацию (каждый сорт отдельно) в резервуарах объемом от 50 до 100 л из нержавеющей стали при строгом контроле температуры и периодическим перемешиванием сусла на протяжении 21 дня. Далее вино выдерживают в бочках из австрийского дуба на протяжении 15 месяцев. Перед розливом в бутылки вино подвергают очень легкому фильтрованию.
Описание:
Вино густого рубиново-красного цвета с ароматическим букетом лучших сортов апелласьона. Редкое и благородное вино, которое производится в очень ограниченном объеме и не каждый год. Продается в подарочной упаковке.
Рекомендации:
Перед употреблением дать вину "подышать" как минимум 2 часа. Сервировать при температуре 16-18°C.