Вино Cheval Quancard Cuvee Laurence Entre-Deux-Mers AOC 2022 750 мл

Белое вино Cheval Quancard Cuvée Laurence — это классический образец апелласьона Энтр-Де-Мер, расположенного между реками Гаронна и Дордонь. Виноградники на известковых и глинистых почвах этого региона рождают свежие и элегантные вина, в которых мастерство купажа играет ключевую роль. В основе этого вина лежит гармоничный союз Совиньон Блана, Семильона и Мюскаделя, создающий сложный и сбалансированный профиль.

Какой ароматический букет ожидает в бокале?

В аромате доминируют яркие цитрусовые тона грейпфрута и лайма, переплетающиеся с нюансами белого персика и свежескошенной травы. Легкие минеральные оттенки, характерные для терруара, придают букету прохладную чистоту и вертикальность.

Что раскрывается на палитре вкуса?

Вкус вина отличается живой кислотностью, которая формирует его стройную структуру и освежающий характер. Плотность и округлость ему придают ноты спелого грушевого джема и миндального пралине, унаследованные от Семильона. Послевкусие продолжительное, с сухим, чистым финалом и отзвуками цитрусовой цедры.

С какими блюдами стоит сочетать это вино?

Идеальными гастрономическими спутниками станут устрицы и другие дары моря, легкие салаты с козьим сыром, а также рыба, приготовленная на пару или гриле. Вино прекрасно освежит жаркий день и в качестве аперитива.

Каковы рекомендации по подаче?

Для полного раскрытия вкусо-ароматического спектра вино рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 10–12°C. Это вино молодое, 2022 года, создано для немедленного удовольствия, оно воплощает в себе саму суть свежести и жизнерадостности белых бордо.