Вино Cielo e Terra Pinot Grigio Rose IGT delle Venezie 2024 750 мл
Аперитив. Лёгкие закуски, салаты. Морепродукты. Блюда из рыбы.
Закуски, салаты и антипасто
Рыба
Стилистика вина
розовое — фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Элегантное, гармоничное вино нежно-розового цвета с тонким ароматом, богатыми ягодными тонами, деликатным фруктово-ягодным вкусом и устойчивым освежающим фнишем.
Cielo e Terra Pinot Grigio Rosé IGT delle Venezie 2024
Этот лёгкий и жизнерадостный розовый виноматериал создан в северо-восточном регионе Венеция из классического для этих мест сорта Пино Гриджио. Вино демонстрирует элегантную и свежую стилистику, характерную для прохладных предгорий Альп, где перепады температур между днём и ночью помогают ягодам сохранить идеальный баланс кислотности и фруктовой зрелости.
Какой ароматический букет ожидает в бокале?
В аромате доминируют чистые и яркие тона красных ягод — спелой клубники, малины и лепестков роз. Лёгкие цитрусовые нюансы и оттенок влажного кремня придают букету дополнительную сложность и свежесть.
Что раскрывается на палитре вкуса?
Вкус вина прямо следует за ароматом, предлагая сочную, но не лишённую изящества фруктовость. Структура лёгкая, с хрустящей кислотностью, которая формирует стройное, сухое и удивительно длинное послевкусие. Цвет в бокале — нежный, прозрачный лососевый оттенок.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Это вино — прекрасный аперитив, а также идеальный спутник для лёгких летних закусок. Оно великолепно дополнит салаты с морепродуктами, тартар из лосося, блюда из белой рыбы на гриле или нежные пасты с овощными соусами. Подавать его следует хорошо охлаждённым, до 8–10°C.
Почему сомелье рекомендует это вино?
Cielo e Terra Pinot Grigio Rosé — это образец современного, доступного и качественного итальянского розового. Оно предлагает безупречную чистоту вкуса, освежающий характер и универсальность, что делает его отличным выбором для повседневного стола или неформальной встречи. Вино создано для немедленного удовольствия, чтобы наслаждаться его молодостью и яркостью.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости