Вино Clos des Lambrays Domaine des Lambrays 2011 750 мл

Превосходное, элегантное вино Кло де Ламбре Гран Крю изготовлено в хозяйстве Домен де Ламбре. Территория поместья составляет около 9 гектаров. Виноград собирают вручную, перерабатывают с частичным гребнеотделением и отжимом на пневматическом прессе. Вино ферментируют в емкостях из нержавеющей стали, а после выдерживают в барриках, половина из которых — новые. Полученное вино обладает хорошим потенциалом к выдержке в бутылках (25 лет и более).



Первые упоминания о старинном винограднике Кло де Ламбре относятся к 1363 году в купчих крепостях аббатства Сито. В 1789 году, после Французской революции, этот участок разделили между собой 74 помещика, а в XIX веке его со временем полностью выкупили две семьи негоциантов — Родье и Жоли. В 1938 году его приобрела семья Косссон, но виноделие их не прельщало, поэтому виноградники пришли в запустение.



В 1979 году имение Домен де Ламбрэ купили братья Ролан и Сэйе де Шамбюр. Они высадили новые кусты винограда, пригласили в качестве консультанта маститого энолога Тьерри Бруэна. В результате их совместных усилий в 1981 Кло де Ламбрэ был присвоен статус Гран Крю. С 1996 года имением владеют Гюнтер Фрейнд, немецкий промышленник, владелец строительной фирмы из Кобленца.



Шато де Ламбре 1973 года обладает глубоким рубиновым цветом с рыжим оттенком. Это мощное, комплексное вино с насыщенным вкусом и превосходной танинностью. Длительное послевкусие наполнено нотками минералов, кожи и дыма. В изысканном букете раскрываются оттенки малины, спелой вишни и фруктов, гвоздики, трав и корицы.



В качестве сопровождения подойдут мясные блюда (тушеная телятина, куропатки под клюквенным соусом), а также острые и пикантные сыры. Рекомендуется подавать при комнатной температуре (16-18°С).