Вино Colore Rosso Bibi Graetz 2022 750 мл
Блюда из красного мяса (жареное, на гриле), блюда из дичи с ягодными соусами. Выдержанные сыры.
Говядина
Выдержанный сыр
Стилистика вина
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Тёмно-рубиновый цвет. Многослойный аромат с тонами лесных ягод, вишни, специй, лакричника и мяты. Утончённое и элегантное вино демонстрирует глубину и сложность, отличительную яркую кислотность, интегрированные гладкие танины, тона клубники, вишни, специй и минеральные нюансы во вкусе и в долгом резонирующем финале.
Colore Rosso, Bibi Graetz, 2022
Это вино представляет собой глубокое и многогранное выражение тосканской терруарности, созданное под вдумчивым руководством Биби Греца. Его ассамбляж, основанный на местных автохтонных сортах, стремится передать саму суть старинных виноградников, произрастающих на склонах Фьезоле. Стилистика вина балансирует между мощью и элегантностью, демонстрируя современное прочтение классической тосканской формулы.
Какой ароматический спектр раскрывается в бокале?
В ароматике доминирует сложный букет спелых красных ягод — вишни и малины, переплетённых с нюансами фиалки, сушёных трав и лёгкой минеральной тональности. По мере аэрации могут проявляться тонкие оттенки кожи и табака, что добавляет профилю дополнительную слоистость.
Что ожидать от вкусовой структуры?
Вкус отличается плотной и сочной текстурой, где насыщенные танины обладают шёлковистой, утончённой грануляцией. Кислотность выстроена идеально, обеспечивая вину свежесть и прекрасный баланс. Плотное тело ведёт к длительному, тёплому финалу, в котором отзываются ягодные и пряные акценты.
С какими блюдами стоит сочетать это вино?
Гастрономические пары следует искать в области традиционной итальянской кухни. Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса на гриле, тушёную дичь или зрелые сыры с выраженным характером, например, пекорино. Его структура позволяет ему не теряться рядом с богатыми и ароматными соусами.
Как правильно подавать и оценивать?
Рекомендуется подавать при температуре 16-18°C, предварительно дав вину подышать в бокале не менее часа. Это позволит танинам смягчиться, а всем граням ароматики раскрыться в полной мере. Для сервировки оптимален крупный бокал для красных вин.
Каково итоговое впечатление сомелье?
Colore Rosso 2022 года — это уверенное, сконцентрированное вино с серьёзным потенциалом к развитию в бутылке. Оно предлагает ценителям погрузиться в современную Тоскану, где уважение к традициям сочетается с художественным видением винодела. Выбор для тех, кто ищет эмоциональное и сложное красное вино для особого момента.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Мы предлагаем не просто прогулку, а мир абсолютной роскоши:
На борту винтажной яхты уже готово игристое в ведёрке со льдом. Пыль города и заботы остаются позади, а впереди — только гладь воды, тёплый ветер и шампанское!
Вместе с профессиональным сомелье вы:
научитесь различать утонченные ароматы и вкусы в вине;
узнаете разницу между методами производства игристых вин;
попробуете 3 вида премиального шампанского, идеально подобранного к моменту;
узнаете секреты сабража (как эффектно открыть бутылку по-гусарски)!
*в стоимость включено гастро-сопровождение
* контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Винный сет:
Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Солнечный Ветер, 2025
Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Холодный Туман, 2025
Вино Усадьба Дивноморское " Восточный склон", 2023
Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Солист, 2025
Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Южный лес, 2023
Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Красное Пламя, 2023
Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Вечерница, 2024
Вино Усадьба Дивноморское "Западный склон", 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Вы попробуете более 20 позиций игристых вин.
В программе дегустации: креманы из Бордо, Бургундии, Эльзаса, Луары, Лиму, Роны и Жюры. Отличная возможность.сравнить стили, раскрыть нюансы терруара и найти новые любимые вина.
*контакт для связи: +7 985 190-54-99 (Вера)
1 АВГУСТА | ЯХТ-КЛУБ «НОВЫЙ БЕРЕГ»
12:00 — Сбор у винотеки и выезд
Встречаемся у винотеки, знакомимся с участниками, открываем день эффектным сабражем и поднимаем первые бокалы за предстоящее приключение. После этого отправляемся в яхт-клуб на комфортном трансфере.
13:00 — Прибытие в яхт-клуб
Нас ждёт welcome-зона, лёгкий кофе-брейк и закуски. Время перевести дух, познакомиться поближе и настроиться на день под парусами.
14:00 — Командная регата
Инструктаж от профессиональных шкиперов, распределение по экипажам и выход на воду. Освоим основы управления яхтой, почувствуем азарт настоящей парусной гонки и после регаты разберём самые яркие моменты и ошибки вместе со шкиперами.
*каждая команда — максимум 5 человек
16:00–19:00 — Пикник, шашлыки и винная дегустация
Продолжаем день на берегу: ароматный шашлык, музыка, живое общение и дегустация вин с идеально подобранными гастрономическими сочетаниями для летнего пикника. Время наслаждаться природой, вкусами и атмосферой.
*если вы захотите сыграть в волейбол или бадминтон — сообщите нам о своем желании заранее
19:00–21:00 — Шампанское и песни под гитару
Самая атмосферная часть вечера. Закат у воды, бокал шампанского, любимые песни под гитару, разговоры и ощущение настоящего лета, которое хочется запомнить.
21:30 — Отправление в Москву
Садимся в трансфер и возвращаемся домой с морем впечатлений, новыми знакомствами и воспоминаниями о дне, проведённом под парусами.
Количество мест ограничено.
Место встречи и место прибытия:
Винотека Вайнхелп (ул. Новоостаповская 6Б, м. Дубровка)
*в стоимость включено гастро-сопровождение
* контакт для связи: Вера +7 985 190-54-99
Новости
