Вино Complices de Loire Mr. Pinot 2024 750 мл
Аромат
Выразительный аромат вина наполнен яркими нотами свежих красных фруктов, тонкими пряными оттенками и нюансами подлеска.
Цвет
Вино глубокого красного цвета с пурпурными отблесками.
Сочетания
Вино достаточно универсально, хорошо сочетается с лососем на гриле, жареным мясом, уткой, блюдами с грибами, сырами и десертами с красными фруктами.
Complices de Loire Mr. Pinot 2024
Это молодое и жизнерадостное вино из долины Луары, созданное амбициозным объединением виноделов Complices de Loire, представляет собой свежую интерпретацию классического пино нуар. Оно отражает современный подход к этому капризному сорту, демонстрируя элегантность и яркость, характерные для прохладных терруаров региона.
Какой ароматический букет ожидает в бокале?
Ароматика вина открывается чистыми и непосредственными тонами свежесобранной красной вишни, лесной земляники и едва уловимых цветочных нюансов. В основе лежит прохладная минеральность, свойственная сланцевым и известковым почвам, которая придает букету особую стройность и прозрачность.
Что раскрывается на палитре вкуса?
Вкус следует за ароматом, предлагая сочную, освежающую кислотность и тонкий каркас из шелковистых танинов. Ягодные акценты вишни и малины гармонично переплетаются с легкой пряной нотой, ведущей к чистому, умеренно долгому послевкусию с минеральным оттенком.
С какими блюдами стоит сочетать это вино?
Идеальными гастрономическими спутниками для этого пино нуар станут легкие и изысканные блюда. Оно прекрасно дополнит закуски из птицы, паштеты, салаты с козьим сыром или блюда из лосося. Классическим выбором будет подача к жареной телятине или охлажденным мясным нарезкам в летний день.
Как правильно подавать и оценивать вино?
Вино рекомендуется подавать охлажденным до температуры 14-16°C, что позволит в полной мере раскрыть его фруктовую сочность и минеральную сложность. Лучше всего его оценивать в первые два-три года с момента сбора урожая, чтобы насладиться его первичной свежестью и энергией.
Какое общее впечатление и кому его посоветовать?
Complices de Loire Mr. Pinot 2024 оставляет впечатление очень честного, прямолинейного и утонченного вина. Это отличный выбор для тех, кто ищет легкий, но выразительный красный бургундский сорт вне традиционных рамок Бургундии. Оно убедительно демонстрирует, как прохладный климат Луары может раскрыть изящную и питкую сторону пино нуара.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
