Вино Conde de Siruela Reserva Ribera del Duero DO 2017 750 мл
Аромат: Сложный и нюансированный, с бальзамическими тонами и ванилью, наложенными на основу из спелых красных фруктов.
Вкус: Хорошо структурированное, мягкое, но мощное, с длинным и широким финишем. Устойчивое послевкусие с элегантными нотками выдержки и фруктовыми оттенками, это вино одновременно мощное и утонченное.
Температура подачи: 18 °C
Рекомендуемые блюда: Идеальное сочетание с жареным красным мясом, дичью и выдержанными сырами. Оно также прекрасно сочетается с иберийским хамоном, жареным ягненком или даже с десертами из темного шоколада. Сложность этого вина лучше всего раскрывается в сочетании с богатыми вкусами.
Это вино из знаменитого региона Рибера-дель-Дуэро представляет собой классический образец Темпранильо, выдержанный в статусе Reserva. Его создание строго регламентировано: оно провело не менее трёх лет в погребе, из которых минимум один — в бочке. Год 2017-й в регионе был отмечен жарким и сухим летом, что часто наделяет вина особенной структурой и концентрацией.
Какой характер скрывается за насыщенным цветом?
В бокале оно демонстрирует глубокий, почти непрозрачный рубиновый цвет с уже развитыми гранатовыми отблесками по краю. Ароматический спектр сложен и зрел, где спелые тёмные ягоды — чернослив и вишневая косточка — переплетаются с благородными нотами ванили, кожи и лёгкого дымка от французского дуба, подчёркнутыми оттенками сушёных трав и чёрного перца.
Что ожидает на палитре вкуса?
Вкус подтверждает первое впечатление от аромата, предлагая плотное, полномасштабное тело с бархатистыми танинами, которые за годы выдержки приобрели округлость и элегантность. Крепость в 14,5% интегрирована гармонично, не нарушая баланса. Многослойная структура раскрывается нотами чёрной смородины, лакрицы и тёмного шоколада, ведущими к продолжительному, тёплому финалу с минеральным отзвуком.
С чем его стоит попробовать и как подать?
Гастрономические возможности этого вина лежат в плоскости насыщенных и структурных блюд. Оно станет безупречным спутником для запечённой ягнятины, ростбифа или стейка на кости. Традиционные испанские сыровяленые окорока и выдержанные овечьи сыры также составят ему прекрасную пару. Подавать рекомендуется при температуре 16-18°C, предварительно дав вину подышать в бокале около получаса, чтобы полностью раскрылась его сложность.
Почему его стоит выбрать?
Conde de Siruela Reserva 2017 — это выверенное, зрелое вино, которое предлагает классическое прочтение Рибера-дель-Дуэро с отличным потенциалом к хранению. Оно рекомендовано ценителям, ищущим в Темпранильо не просто фруктовость, но глубину, структуру и благородную эволюцию, приобретённую за годы терпеливой выдержки в погребе.
Вам также может понравиться
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при продтверждении заказа.
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при продтверждении заказа.
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при продтверждении заказа.
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при продтверждении заказа.
