Вино Connetable de Talbot 2015 0.75

Вино интенсивного темно-рубинового цвета. В букете раскрываются тона вишни, сливы, лакрицы, подлеска и трав. Вкус прекрасно сбалансированный, со средней кислотностью, высоким содержанием танинов и долгим послевкусием. Рекомендуется подавать к баранине, утке или свинине. "Connetable de Talbot"— идеальное красное вино, исключительно сочное, восхитительное, пикантное, с четкой, хорошо продуманной структурой и длительным свежим финишем. Вино производят из прекрасного купажа сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Урожай винограда собирали вручную, только лучшие ягоды отбирались для вина путем строгого отбора. Винификация проходила в деревянных чанах объемом 4200 гектолитров и в чанах из нержавеющей стали объемом 5000 гектолитров при контролируемой температуре. Мацерация длилась 3 недели, затем вино выдерживалось в деревянных бочках, 20% из которых — новые. Потенциал хранения составляет более 10 лет. Шато Тальборасположено в Сен-Жюльене, в самом сердце виноградников Медока. Шато названо в честь констебля Тальбо, английского солдата, который отличился в битве при Кастильоне в 1453 году. В 1917 году поместье Шато Тальбо было приобретено Жоржем Кордье, внесшим огромный вклад в виноделие. Земли поместья обладают благоприятными свойствами для выращивания высококлассного винограда. Особенностью Шато Тальбо является то, что весь процесс производства вина контролируется с помощью цифровых технологий, также в поместье имеется два погреба: один заполнен деревянными бочками, второй бочками из нержавеющей стали. Оба погреба имеют систему контроля температуры. Виноделы Шато Тальбо, сочетая традиции, высокие технологии и благоприятные почвенные условия, создают восхитительные вина.