Вино Costerduo Vinyes Velles Костэрдуо Виниес Вейес 2016 750 мл

Винодельческое микрохозяйство «Костэрдуо» — личный проект двух молодых энтузиастов вина и профессиональных энологов, основанный в Приорате в 2016 г.
В основе хозяйства лежат два уникальных и традиционных виноградника со старой лозой автохтонного сорта Кариньян, возрастом более 75 лет и общей площадью 1,05 га, которые представляют терруар субзон Торроджа и Эскаладей.
Старательная и бережная забота за уникальной лозой, сохранившейся до наших дней благодаря усердному труду предыдущих поколений, её дальнейшее сохранение и преумножение вместе с восхищением неповторимым терруаром Приората составляют одну из основ философии Костэрдуо.
Ключевым элементом нашей философии также является работа с исключительным виноградом, а также глубокое уважение и понимание терруара с целью его наилучшей передачи через вина, которые мы бережно и с энтузиазмом изготовляем практически вручную на уникальной земле Приората.
Команда Костэрдуо представлена двумя его основателя — сертифицированными энологами (университет Таррагоны), за плечами которых накоплен значительный опыт в области виноделия, в т.ч. на винных хозяйствах первого уровня в Приорате.
Артизанальное производство. Мы сами и практически вручную выполняем и контролируем все основные процессы, начиная с сезонных работ и сбора урожая на виноградниках и заканчивая винификацией, выдержкой вина в дубе и его розливом.