Вино Cricova Cabernet 2021 750 мл
Вкус: Вкус этого вина смелый и сложный, с балансом сладости и кислотности, который хорошо подходит для его полусладкого профиля. У него среднее тело, гладкое и бархатистое на языке, с тонкой танинной структурой, которая придает глубину и сложность. Вкус богатый и фруктовый, с тонами черной вишни, сливы и малины, подчеркнутыми оттенками специй и ванили. В целом, это хорошо сбалансированное и приятное вино, которое обязательно понравится.
Аромат этого вина богатый и привлекательный, с букетом спелых ягод, темного шоколада и намеком на дуб. В нем также присутствуют тонкие нотки ванили и специй, которые придают ему сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично подходит для сочетания с различными блюдами, включая мясо на гриле, сытное тушеное мясо и ароматные блюда из пасты. Его также можно подать к сырной тарелке, так как оно хорошо сочетается с различными сырами.
Вино Cricova Cabernet 2021 года представляет собой классическое выражение международного сорта Каберне Совиньон в терруарных условиях Молдовы. Этот сухой красный винный напиток демонстрирует характерный для региона уверенный и структурированный стиль, где зрелость ягод гармонично сочетается со свежей кислотностью.
Какой ароматический профиль раскрывается в бокале?
В ароматике доминируют тона спелых тёмных ягод — чёрной смородины и сливы, с лёгкими акцентами сушёных трав и пряного дуба, что указывает на выдержку в бочках. Цвет вина глубокий, насыщенный, с гранатовыми отблесками.
Что ожидать от вкусового впечатления?
Вкус полный, с округлыми танинами и ягодной сердцевиной, которая переходит в продолжительное послевкусие с тонами чёрного перца и лакрицы. Алкоголь в 13% об. интегрирован гармонично, поддерживая общую балансировку.
С какими блюдами стоит сочетать это вино?
Гастрономические пары логично искать среди насыщенных мясных блюд. Вино прекрасно дополнит жареную ягнятину, стейк из говядины средней прожарки или блюда из дичи. Классическим сопровождением также станут выдержанные твёрдые сыры.
Как его правильно подать?
Для полного раскрытия потенциала вино рекомендуется декантировать за час до подачи. Оптимальная температура сервировки составляет 16–18°C, что позволит смягчить танины и ярче проявить фруктовую составляющую.
Почему сомелье рекомендует этот выбор?
Cricova Cabernet 2021 — это образцовое вино для ценителей классических красных стилей, предлагающее отличное соотношение цены и качества. Оно станет надёжным выбором как для повседневного ужина, так и для составления серьёзной винной карты, демонстрируя узнаваемый характер Каберне Совиньон с молдавским акцентом.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Мы предлагаем не просто прогулку, а мир абсолютной роскоши:
На борту винтажной яхты уже готово игристое в ведёрке со льдом. Пыль города и заботы остаются позади, а впереди — только гладь воды, тёплый ветер и шампанское!
Вместе с профессиональным сомелье вы:
научитесь различать утонченные ароматы и вкусы в вине;
узнаете разницу между методами производства игристых вин;
попробуете 3 вида премиального шампанского, идеально подобранного к моменту;
узнаете секреты сабража (как эффектно открыть бутылку по-гусарски)!
*в стоимость включено гастро-сопровождение
* контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Винный сет:
Вино Château Brane-Cantenaс, 2000
Вино Château d’Issan, 2000
Вино Château Dauzac, 2000
Вино Château Giscours, 2000
Вино Château Malescot St. Exupéry, 2010
Вино Château Margaux, 2012
Вино Chateau Palmer, 2017
Вино Château Rauzan-Ségla, 2009
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)
Новости
