Вино Croix de Beaucaillou Saint Julien AOC Круа де Бокайю 2012 750 мл

"Croix de Beaucaillou" — второе вино Шато Дюкрю-Бокайю, классифицированного в 1855 году как Гран Крю. Вина Шато — как первое, так и второе — всегда элегантные, вкусные, насыщенные, со сладкими танинами и долгим послевкусием. Купаж "Croix de Beaucaillou" состоит винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, их соотношение меняется из года в год. В купаже вина преобладающим является Каберне Совиньон. Виноград собирается вручную. Он сортируется сразу после сбора, чтобы избежать контакта между здоровыми и некачественными ягодами во время перевозки на винодельню. Винификация каждого участка и каждого сорта осуществляется индивидуально, с учетом терруара и марочных характеристик. Выдерживается вино 12 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба, поставляемых пятью бондарнями и проходящих тщательный отбор. Вино имеет прекрасный потенциал хранения — как минимум 15 лет. Впервые виноградник на территории поместья Шато Дюкрю-Бокайю был разбит в конце XVIII века, когда оно еще называлось Бержерон. Виноградник уже тогда стал известен как "Бокайю", что значит "прекрасные камешки", название возникло из-за того, что он располагался на глубоком гравии, придающем винам Медока особое качество. Некто Бертран Дюкрю добавил свое имя к названию Бокайю после того, как приобрел шато в 1795 году. Сегодня этот Шато — часть владений семьи Бори, и возглавляет его Брюно Бори, талантливый винодел и прекрасный управленец, живущий непосредственно в самом шато. Сам замок, с видом на Жиронду, расположен на возвышенности, что позволило в свое время построить прямо под ним погреба — небывалая роскошь для большинства прибрежных шато, стоящих на осушенных болотах, подвалы которых всегда рискуют быть подтопленными. Виноградники площадью 75 га располагаются на небольшом холме, спускающимся к Жиронде, между виноградниками Шато Латур на севере и Шато Бешвель на юге. Почва здесь представляет собой глубокий слой гравия с вкраплением крупной гальки округлой формы. Средний возраст лоз: 35-40 лет. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га. Управление виноградниками включает в себя как традиционные, так и современные методы, например — ручное прореживание листвы. Вина хозяйства Дюкрю — это воплощению всех лучших качеств Сен-Жюльена, а именно элегантности, баланса, благородства и полноты. Дюркю-Бокайю является одним из самых дорогих вин 2-го класса, входя в группу так называемых "супер вторых" поместий, вина которых всегда оцениваются несколько выше, чем обычные вина второй категории. Педантичное внимание к деталям, строжайший отбор, в результате которого в бутылки разливается только отменное бордо из наилучшего винограда, плюс консервативность в технологии виноделии, все это играет важную роль в успехе этого вина.