Этот пино нуар из солнечного Бадена представляет собой элегантную и современную интерпретацию классического сорта. Вино создано в регионе, известном своим тёплым климатом, что наделяет его зрелостью и округлостью, сохраняя при этом характерную для пино нуар изящную структуру.
Какой ароматический букет ожидает в бокале?
В ароматике доминируют свежие красные ягоды — спелая клубника и малина, переплетённые с лёгкими земляными и травянистыми нотациями. Едва уловимый пряный оттенок, напоминающий корицу, добавляет сложности.
Что раскрывается на вкус?
Вкус следует за ароматом, предлагая сочную, насыщенную ягодную палитру. Танины ощущаются мягкими и шелковистыми, а свежая кислотность создаёт гармоничный, сбалансированный каркас. Послевкусие чистое, умеренной длины, с фруктовым отзвуком.
С чем его стоит попробовать?
Вино прекрасно дополнит блюда из птицы, например, запечённую утку или индейку. Оно также составит удачную пару с нежными пастами на сливочной основе, блюдами из грибов и мягкими сырами. Подавать его рекомендуется при температуре 14-16 градусов, предварительно дав немного подышать в бокале.
Почему его стоит выбрать?
Croquis Pinot Noir — это доступный и очень питкий пример немецкого красного вина, который демонстрирует, насколько удачно тёплый Баден подходит для этого капризного сорта. Оно предлагает непосредственное удовольствие и отлично подходит для повседневного гастрономического стола.
