Вино Dame de Bouard Saint-Emilion AOC 2022 750 мл
Аромат: свежесть и чистота фруктовых оттенков характеризуют букет этого винтажа.
Гастрономия: хорошо сочетается с закусками, пастой, горячими мясными блюдами и сырами.
Температура подачи: 16-18°С.
Dame de Bouard Saint-Emilion AOC 2022
Это вино представляет собой классический образец правобережного бордоского ассамбляжа из коммуны Сент-Эмильон. Его создают в одном из прогрессивных семейных хозяйств, где тщательный отбор лотов винограда и современный подход в погребе позволяют добиться гармоничности и точности выражения терруара даже в рамках второй винной этикетки.
Какой ароматический профиль раскрывается в бокале?
В ароматике доминирует зрелая тёмная ягода — черная смородина и вишня, обрамлённая элегантными нотами фиалки, свежего табака и лёгким оттенком кедра. Благодаря прохладному оттенку ментола и графитовой минеральности букет воспринимается свежим и стройным, без излишней тяжести.
Что ожидать от вкусовой структуры?
Палитра на палитре подтверждает первое впечатление от аромата. Плотная, но шелковистая танинная текстура поддерживает ядро из сочных фруктов. Вино демонстрирует отличный баланс между зрелостью плода, которая даёт ощущение насыщенности, и живой кислотностью, отвечающей за динамику и длительное послевкусие с тонами специй и влажного камня.
С какими блюдами стоит сочетать это вино?
Его структура и характер идеально соответствуют классическим гастрономическим парам. Оно прекрасно дополнит блюда из красного мяса, будь то ростбиф средней прожарки или рагу из ягнёнка. Также оно будет интересным спутником к зрелым сырам с плесенью или грибным блюдам с трюфельным акцентом.
Как правильно подавать и когда пить?
Рекомендуется декантировать вино за час до подачи, что позволит ему полностью раскрыть сложность букета и смягчить танины. Оптимальная температура сервировки составляет 16-18°C. Этот винный год уже показывает прекрасный подход к питьевой зрелости, но обладает потенциалом для выдержки в бутылке в течение пяти-восьми лет.
Какое общее впечатление и кому его рекомендовать?
Dame de Bouard 2022 — это уверенное, хорошо сложенное вино, которое предлагает отличное соотношение цены и качества в категории Сент-Эмильон. Оно станет удачным выбором для ценителей, ищущих современный, фруктовый и доступный стиль Бордо, готовый к употреблению уже сегодня, но с ясной перспективой развития в ближайшие годы.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Рассмотрим грани сорта Совиньон блан.
Какой он?
Яркий и дерзкий или деликатный и утонченный? Пышный и фруктовый или лёгкий и травянистый?
Дегустация, которая точно раскроет для вас, казалось бы, уже понятный стиль сорта с неожиданных сторон.
Винный сет:
Франция, Долина Луары – Вино Didier Dagueneau, "Blanc Etc…" (Звезда Долины Луары!)
Италия, Трентино-Альто-Адидже – Вино Kurtatsch, "Kofl" Sauvignon
Австрия, Нижняя Австрия – Вино Fidesser, Sauvignon Blanc
Россия, Крым – Павел Швец Совиньон блан
ЮАР, Западный Кейп — Вино Storm, "Wild Air" Sauvignon Blanc
США, Калифорния – Вино Wente, "Louis Mel" Sauvignon Blanc
Израиль, Галилея – Вино Golan Heights Winery, Yarden Sauvignon Blanc
Секретный образец вслепую
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Мы приглашаем вас на «Прогулку» — неспешное, вдумчивое путешествие по аппеласьонам Луары.
Долина Луары — это место, которое называют «садом Франции» и «колыбелью изысканных вин». Здесь царит элегантность, свежесть и удивительная способность вина рассказывать историю камня, солнца и рук виноедла.
Винный сет:
Вино Domaine du Cleray Sauvignon
Вино La Petite Marquis Coq’licot Cabernet
Вино De Ladoucett Pouilly-Fume Baron de L
Вино Arnaud Lambert Breze Clos David Monopole Chenin Saumur AOC
Вино Domaine Guiberteau Clos de Guichaux Saumur
Вино Charles Joguet Chinon Les Petites Roches
Вино Domaine Du Nozay La Roseraie
Blanc de Noirs в переводе «белое из чёрных» — это игристые вина, сделанные из тёмных сортов винограда, но по технологии белых вин. Результат — глубина и структура в сочетании со свежестью и лёгкостью игристого.
Игристый сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар
Игристое вино Такоевино Блан де Нуар
Игристое вино Альма Валлей Блан Де Нуар
Игристое вино Легато Блан де Нуар Экстра Брют
Игристое вино Вилла ди Альма Блан де Нуар
Игристое вино Усадьба Перовских Блан де Нуар
Игристое вино Абрау Дюрсо Блан де Нуар
Игристое вино Агролайн Вексиллум Блан де Нуар
*В стоимость входят закуски.
*Контакт для связи 8 985 190 54 99 Вера
Винный сет:
Вино Bodegas Ramon Bilbao, "Mirto", Rioja DOC, 2016
Вино Barco del Corneta, "Prapetisco" Juan Garcia, Castilla y Leon DO, 2014
Вино Beronia Gran Reserva, 1987
Вино Gregorio Martinez, Finca Sangrado, Rioja DOCa, 2016
Вино Bodegas Roda Reserva, 2010
Вино Marques de Murrieta Gran Reserva, 2011
Вино Lopez De Heredia Vina Bosconia Reserva, 2013
Вино Valbuena 5, Bodegas Vega Sicilia, 2012
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
