Вино Dame de Bouard Saint-Emilion AOC 2022 750 мл
Аромат: свежесть и чистота фруктовых оттенков характеризуют букет этого винтажа.
Гастрономия: хорошо сочетается с закусками, пастой, горячими мясными блюдами и сырами.
Температура подачи: 16-18°С.
Dame de Bouard Saint-Emilion AOC 2022
Это вино представляет собой классический образец правобережного бордоского ассамбляжа из коммуны Сент-Эмильон. Его создают в одном из прогрессивных семейных хозяйств, где тщательный отбор лотов винограда и современный подход в погребе позволяют добиться гармоничности и точности выражения терруара даже в рамках второй винной этикетки.
Какой ароматический профиль раскрывается в бокале?
В ароматике доминирует зрелая тёмная ягода — черная смородина и вишня, обрамлённая элегантными нотами фиалки, свежего табака и лёгким оттенком кедра. Благодаря прохладному оттенку ментола и графитовой минеральности букет воспринимается свежим и стройным, без излишней тяжести.
Что ожидать от вкусовой структуры?
Палитра на палитре подтверждает первое впечатление от аромата. Плотная, но шелковистая танинная текстура поддерживает ядро из сочных фруктов. Вино демонстрирует отличный баланс между зрелостью плода, которая даёт ощущение насыщенности, и живой кислотностью, отвечающей за динамику и длительное послевкусие с тонами специй и влажного камня.
С какими блюдами стоит сочетать это вино?
Его структура и характер идеально соответствуют классическим гастрономическим парам. Оно прекрасно дополнит блюда из красного мяса, будь то ростбиф средней прожарки или рагу из ягнёнка. Также оно будет интересным спутником к зрелым сырам с плесенью или грибным блюдам с трюфельным акцентом.
Как правильно подавать и когда пить?
Рекомендуется декантировать вино за час до подачи, что позволит ему полностью раскрыть сложность букета и смягчить танины. Оптимальная температура сервировки составляет 16-18°C. Этот винный год уже показывает прекрасный подход к питьевой зрелости, но обладает потенциалом для выдержки в бутылке в течение пяти-восьми лет.
Какое общее впечатление и кому его рекомендовать?
Dame de Bouard 2022 — это уверенное, хорошо сложенное вино, которое предлагает отличное соотношение цены и качества в категории Сент-Эмильон. Оно станет удачным выбором для ценителей, ищущих современный, фруктовый и доступный стиль Бордо, готовый к употреблению уже сегодня, но с ясной перспективой развития в ближайшие годы.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Фабьен Лоренцон — потомственный винодел из Бордо, с 2025 года работает главным виноделом хозяйства Alma Valley.
Винный сет:
Игристое вино Alma Valley le Bubls
Игристое вино Alma Valley "No comments"
Игристое вино Alma Valley "Невинность" розе
Вино Alma Valley Шардоне резерв
Вино Alma Valley Pислинг резерв
Вино Alma Valley Шираз резерв
Вино Alma Valley "Сладость"
Хозяйство расположено в городе Дубовке Волгоградской области.
Хозяйство основано в 1990 году отцом Дмитрия Гусева — Эдуардом Григорьевичем Гусевым. Изначально это была посадка столового винограда, но после знакомства с селекционером Александром Потапенко идея изменилась: семья начала работать с морозостойкими гибридными формами винограда. С 1997 года хозяйством управляет Дмитрий Гусев.
Наш приглашенный гость Дмитрий Гусев.
Винный сет:
Игристое вино Семейная винодельня Гусев АССАМБЛЯЖ 1 Шардоне, Пино Нуар Рислинг
Игристое вино Семейная винодельня Гусев Розе Пино Нуар
Игристое вино Семейная винодельня Гусев Пет Нат Zамес розовое брют
Вино Семейная винодельня Гусев Шардоне
Вино Семейная винодельня Гусев Ркацители
Вино Семейная винодельня Гусев Саперави красное сухое
Вино Семейная винодельня Гусев Каберне Совиньон
Вино Семейная винодельня Гусев Мерло
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
От хорошо знакомых шардоне и рислинга до редкой автохтонной ночеры!
Знакомимся с винами Planeta: легендарное хозяйство занимается виноделием на Сицилии с XVII века, придерживается принципов органического земледелия и входит в число лучших итальянских производителей.
Винный сет:
Вино Alastro Menfi DOC Planeta (Сорт Греканико, Совиньон блан)
Вино Bianco Etna DOC Planeta (Сорт Карриканте)
Вино Эруционе 1614 Рислинг Терре Сичилиане IGT Планета (Сорт Рислинг)
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta (Сорт Шардоне)
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta (Сорт Фраппато)
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta (Сорт Нерелло маскалезе)
Вино Nocera Sicilia DOC Planeta (Сорт Ночера)
Вино Maroccoli Syrah Menfi DOC Planeta (Сорт Сира)
Вино Passito di Noto Noto DOC Planeta (Сорт Москато Бьянко)
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
История виноделия в Крыму не прерывается уже многие десятки веков. Ещё в середине первого тысячелетия до нашей эры древние тавры готовили здесь собственное вино из местных сортов винограда. Греческие колонисты, принесшие на полуостров свою агротехническую и производственную культуру, адаптировали её к местным условиям — так на перекрёстке цивилизаций возникли уникальные винодельческие традиции античных государств Северного Причерноморья.
Чем отличались вина Херсонеса от вин соседних Боспора и Ольвии, как отразились темы вина и винограда в дошедших до нас произведениях искусства античного Крыма и какое наследие оставил современным виноделам древний Херсонес — об этом Вы узнаете, посетив первую встречу в рамках цикла бесед об истории крымского вина.
В рамках встречи мы рассмотрим историю изучения виноградарства и виноделия античного Херсонеса учёными XIX-XX веков, познакомимся необычным устройством херсонесских виноградников, попытка восстановления которых в 1980-е годы была сорвана горбачёвской антиалкогольной кампанией, разберём основные приёмы виноделия херсонеситов.
Лекцию проведет историк, журналист и крымовед Сергей Козловский.
Винныц сет:
Игристое вино Золотая Балка Черный Принц Блан де Блан
Игристое вино Кок тэ бэль Коктебель Ильи Волошина Пино нуар Кюве №3 розе
Вино Loco Cimbali Winery, "Blanc de Neige"
Вино Массандра, Мускат белый "Красного Камня"
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
