Вино De Martino Vigno Old Vine Series Де Мартино Вигно Олд Вайн Серииз 2016 750 мл

Вкус VIGNO - это Кариньян из старого виноградника площадью 4,5 гектара, посаженного в 1955 году. Это сложное вино с большим потенциалом выдержки, которое демонстрирует все перспективы этого классического сорта из Мауле. Наш VIGNO является одним из вин, сгруппированных под Vignadores de Carignan, ассоциацией производителей, которая стремится развить этот традиционный сорт. Почва: Разложенный гранит с небольшим количеством глины. Сбор урожая: 24 марта 2016 г. ВКУС: Полнотелое вино обладает элегантным вкусом со сладковатыми бархатистыми танинами. Длительное пряное послевкусие украшено нотками вишни. Аромат Виноделие и выдержка: Виноград очищают от гребней, а целые ягоды (без дробления) аккуратно помещают в резервуар. Холодной мацерация в течение 7 дней. Алкогольное брожение происходит самопроизвольно, после спиртового брожения оставляют дополнительно в контакте с кожицей в течение 20 дней. Вино выдерживалось в течение 2 лет в дубовых Фудрах емкостью 5.000 литров. АРОМАТ: Роскошный, раскрывается оттенками черники, ежевики, черного перца и тонами чайных листьев. Гастрономические сочетания ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: 16-18°C. ГАСТРОНОМИЯ: Хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами.