Вино Delampa Exodo Roble 750 мл

Терруар:
Вино Delampa Exodo Roble производится из винограда сорта Монастрель. Виноградники расположены на высоте 800 метров над уровнем моря на засушливых землях каменистой почвы Кализо, очень бедной органическими веществами.

Выдержка:
В бочках из американского и французского дуба в течение 4 месяцев, и еще 3 месяца — в бутылках.

Винификация:
Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня зрелости. Ферментация и мацерация длятся в течение 14 дней при контролируемой температуре 25 ?С в чанах из нержавеющей стали.


Дегустационные характеристики
Цвет:
Вишнево-красный.

Аромат:
Насыщен нотами компота из черных ягод, украшенными ванильными и жжеными нюансами.

Вкус:
Насыщенный, полный, сбалансированный, богатый с мясистыми и хорошо структурированными, мягкими и спелыми танинами, ягодной кислотностью.