Вино Дмитрий Маслов Уан Баррель Пино Нуар 2024 750 мл
ONE BARREL BY DMITRY MASLOV PINOT NOIR средней интенсивности рубиново-вишневого цвета. В слоистом аромате оттенки дикой вишни, увяленной малины и клубничного конфитюра в сочетании с деликатными специями и подсушенными лепестками розы. Во вкусе среднее тело, мягкие танины и гладкая текстура. Изящное и привлекательное вино с классическим прохладным профилем.
Гастрономия и сервировка
ONE BARREL BY DMITRY MASLOV PINOT NOIR сервируют при температуре 15–17 °C в классических бокалах для сорта пино нуар. Структурное и характерное красное вино послужит прекрасным аккомпанементом к легким мясным деликатесам, вителло тоннато, утке конфи или томленой оленине с мягким грибным соусом, а также к козьим сырам средней выдержки.
Вино «Уан Баррель» от Дмитрия Маслова — это современная российская интерпретация капризного Пино Нуар, рождённая в прохладном климате. Его стилистика балансирует между лёгкостью Нового Света и тонкой минеральной сложностью, что делает вино одновременно доступным и интеллектуальным.
Какой ароматический букет ожидает в бокале?
В ароматике доминируют свежие ноты красных ягод — вишни, земляники и клюквы, обрамлённые лёгкими оттенками сушёных трав и едва уловимым дымком. Цвет вина — прозрачный, светлый рубин с гранатовыми бликами.
Что раскрывается на вкус?
Вкус подтверждает первое впечатление от аромата, предлагая сочную, живую кислотность и тонкие танины. Фруктовая сердцевина дополняется нюансами чайного листа и влажного камня, что придаёт питьевой лёгкости приятную структурность и чистый, умеренно долгий финал.
С чем его стоит попробовать?
Это вино создано для гастрономического диалога. Оно прекрасно дополнит блюда из птицы — утку или индейку, нежные паштеты, а также грибные и овощные рагу. Классическим партнёром станет лосось или сёмга, приготовленные на пару.
Как его правильно подать?
Для полного раскрытия потенциала вино рекомендуется подавать при температуре 14-16°C, предварительно дав ему подышать в бокале 10-15 минут. Использование бокала для бургундских вин поможет сфокусировать его изящный аромат.
Почему его стоит выбрать?
«Уан Баррель» — это образцовый пример элегантного и питкого Пино Нуара, который демонстрирует потенциал российского виноделия. Вино рекомендовано для ценителей, ищущих лёгкие, но выразительные красные вина для повседневного стола, а также для первого знакомства с этим сортом.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости