Вино Domaine Arnoux Lachaux Nuits Saint Georges Premier Cru Les Poisets AOC 2013 750 мл

Вино Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Les Proces" производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Ле Просе", имеющем классификацию Премье Крю и расположенном в апелласьоне Нюи-Сен-Жорж. Лозы, средний возраст который — 40 лет, растут на середине склона холма, покрытого глинистыми и известняковыми почвами. Урожай собирают вручную в первых числах сентября. Тщательно отсортированные ягоды в целом виде подвергаются холодной мацерации, которая в зависимости от характеристик урожая длится от 3 до 7 дней и протекает в стальных емкостях. После завершения традиционной винификации вино под действием силы тяжести переливается в бочки из французского дуба (40% — новые, 60% — однолетние) для дальнейшей выдержки напитка. "Ле Просе" бутилируется без предварительного осветления и фильтрации.                                                                                                                                                                                                 Цвет
Вино насыщенного пурпурного цвета.

Вкус
У вина богатый, объемный, сложный вкус с гибкой текстурой и плотной структурой с хорошо интегрированными, мягкими танинами. Устойчивое послевкусие сопровождается приятными минеральными и пряными штрихами.

Аромат
Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из оттенков красных и черных ягод, которые пронизаны земляными, пряными и цветочными нюансами.

Гастрономические сочетания
Вино подают к блюдам из утки или дичи, а также к приготовленному на гриле красному мясу.