Вино Domaine Ballot Millot Meursault 1er Cru Perrières 2018 750 мл 13,5%

Виноград для этого вина собирают с отдельного участка Les Narvaux, со старых лоз, самым молодым из которых около 35 лет. Этот участок находится в верхней части склона, над известным виноградником премье крю Genevrieres.<br /><br />
Ферментация этого вина проводилась с местной культурой дрожжей в дубовых бочках. Затем оно было выдержано в течение 12 месяцев, 15- 20% - в новых бочках. Аккуратный батонаж. Перед розливом вино стабилизировалось 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Винные критики отмечают, что стилистически вина хозяйства Ballot Millot (Бало Мийо)- "золотая середина"  между редуктивным стилем Coche-Dury (Кош-Дюри) и Roulot (Руло) и объёмными, маслянистыми винами производителей "старой школы" Мерсо.