Вино Domaine Bertagna Chambertin Grand Cru AOC 2015 750 мл

Domaine Bertagna, Chambertin Grand Cru — полнотелое красное сухое вино, отличается благородным гармоничными вкусом. Оно изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, собранного вручную с виноградников в Кот-де-Нюи и прошедшего холодную мацерацию, усилившую превосходный аромат и придавшую интенсивность цвету вина. Винификация проходит при тщательно контролируемой температуре в стальных емкостях в течение 21-28 дней. Мягкий отжим урожая, производимый вручную, позволяет сохранить тонкие оттенки характерного сортового аромата. Выдержка вина производится в новых бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Domaine Bertagna, основанный в 1940-х годах Клодом Бертанья — французом, приехавшим из Алжира, сейчас принадлежит известной винодельческой семье Гюнтер-Рех, которые владеют еще несколькими винодельческими хозяйствами в различных уголках мира. Поместье расположено в небольшом городке Вужо, в самом сердце Кот де Нюи, в Бургундии.Домену Бертанья принадлежат виноградники общей площадью 24 га, причем 23 га засажены сортом Пино Нуар, 1 га отдан под сорт Шардоне. Виноградники домена расположены в 25 аппелласьонах, из которых 5 — класса Grand Cru, 7 — Premier Cru и один монопольный виноградник — Vougeot Premier Cru "Clos de la Perriere". В основном небольшие участки находятся в Кот де Нюи, и только два виноградника — в Кот де Бон.До 1999 года главным виноделом Домена Бертанья был Ролан Масс, который сейчас является главным виноделом известного "Hospices de Beaune". На его место Эва Рех-Сидл пригласила молодую Клер Форрестье, которая проработала во многих хозяйствах Калифорнии, Южной Африки и Франции. Клер провела некоторые модификации в процессе производства вин: прежде всего, сократила использование новых дубовых бочек до 50% для вин Гран и Премье Крю, и до 25% — для обычных региональных вин. Сейчас винодельня оснащена по последнему слову техники. В команде виноделов работают только женщины, производящие нежные фруктовые вина, в которые они привносят частицу своего тепла и души. Более 80% вин идут на экспорт в другие страны, остальная часть продается частным лицам Франции.