Вино Domaine Bruno Lorenzon Mercurey Premier Cru Les Champs Martin Cuvee Carline 2022 750 мл

Бургундский Пино Нуар от одного из самых уважаемых виноделов Меркюре. Вино происходит из премьер крю «Ле Шан Мартен», участка с восточной экспозицией, где глинисто-известковые почвы дарят вину и структуру, и изящество. Виноград для этой кюве собирают вручную и бережно выдерживают в бочках, что позволяет сохранить чистоту фруктового характера и минеральную сущность терруара.

Какой аромат встречает в бокале?

Букет вина — это изысканное переплетение спелых красных ягод, таких как вишня и малина, с тонкими нюансами фиалки, подлеска и легкой пряности. С годами могут проявиться более сложные тона кожи и грибов.

Что ожидать от вкуса и текстуры?

На палитре вкуса доминирует сочная красная фруктовость, обрамленная шелковистыми танинами и живой кислотностью. Вино обладает прекрасной концентрацией и сбалансированностью, а его послевкусие долгое, с отчетливым отпечатком мела и свежести.

С чем его стоит попробовать?

Это вино создано для гастрономических пар. Оно великолепно дополнит блюда из птицы, например, утку в вишневом соусе или жареного цыпленка, а также нежирные красные мясные блюда. Прекрасным выбором станут и зрелые сыры с благородной плесенью.

Как его правильно подать?

Для полного раскрытия ароматики рекомендуется декантирование за полчаса до подачи. Оптимальная температура сервировки — 14-16°C, что подчеркнет и фруктовую насыщенность, и свежесть вина.

Почему его стоит выбрать?

Кюве «Карлин» от Домена Брюно Лорензон — это образцовый Меркюре, который демонстрирует идеальный баланс между силой и элегантностью. Оно обладает отличным потенциалом к выдержке, но уже сегодня готово дарить большое удовольствие ценителям классической, строгой Бургундии.