Вино Domaine d`Orfeuilles Vouvray Moelleux 2005 750 мл

Виноград для Вовре Муалле собирается вручную последовательными подходами к различным кластерам виноградников, испытывающих воздействие благородной гнили. Сусло с высокой концентрацией сахара сливают вместе и женят в дубовых, где происходит длительное брожение с контролем температуры, спонтанное и без добавления дрожжей. Потенциал хранения: 50+ лет в погребе. Получается вино ярко-соломенного цвета с золотистыми отблесками, демонстрирующее стройную ось структуры, сложные и интенсивные ароматы засахаренных фруктов (доминирующий персик), чая, с тонкими намёками айвы. Это мощное и объёмное вино с хорошей длиной вкуса и лёгкой горчинкой на финише и отголоском аромата айвы. Лучшие гастрономические сочетания: - Для аперитива, - Фуа-гра, - Птица и белое мясо в "сливочном" соусе, - Козий сыр, - Сыр с петрушкой, паста, - Десерты (миндаль, яйца, Sabayon ...)