Вино Domaine de Bazin Cotes de Gascogne moelleux 2013 750 мл

Вино яркого желто-соломенного цвета.
Аромат:
Развивает ароматы айвы и засахаренного лимона.
Вкус:
Во вкусе превосходный баланс между сладостью и кислотностью. В послевкусии преобладают цитрусовые тона.
Гастрономические сочетания:
Благодаря своей ароматичности и сладости вино замечательно сочетается с фруктовыми десертами (например, печеные яблоки под карамельным топиком), а также с нежным паштетом из гусиной печени.
Владелец поместья Жерар Баррер родился в гасконской деревне Мансенком. Мечтатель, путешественник и неутомимый посол Гаскони во всем мире, он постоянно стремится найти лучшее выражение для своего терруара.

После короткой мацерации (примерно 2 часа) виноград медленно прессуют без доступа воздуха. Спиртовое брожение начинается при температуре 20°С, а потом останавливается холодом в момент оптимального соотношения кислот и остаточного сахара. По окончании брожения вино как можно скорее разливается по бутылкам для сохранения максимальной свежести и яркости ароматов.