Вино Domaine de Cazaban Angie 2024 750 мл 13%

Сорт винограда: Сира (60%), Каберне фран (40%)
Терруар: виноградники расположены в Трос-Минервуа, возраст лоз – 30 лет,
глинисто-известняковая почва, урожайность – 20 гл/га.
Особенности производства: вино Angie – это купаж винограда сорта
Каберне фран, высаженного в 2007 году, и нашего старого сорта
Пти Сира, посаженного в 1980 году. Виноград отделяется от гребней
и винифицируется в чанах из нержавеющей стали. Это кюве Cabardès AOP
выдерживается в бочках 8 месяцев. Розлив осуществляется
без добавления сульфитов и фильтрации.
Дегустационные заметки: в аромате этого кюве раскрываются ароматы
красной смородины, типичные для Каберне фран. Angie – сложное вино
с нотками свежести. Как и Angie из Rolling Stones, оно увлечет вас
с первого глотка, вы точно захотите вернуться за добавкой.
Гастрономия: это вино станет идеальной парой к ребрышкам на гриле
или к мясной лазанье.