Вино Domaine de la Mordoree Chateauneuf-du-Pape La Reine des Bois AOP 2021 750 мл

Châteauneuf-du-Pape «La Reine des Bois» от легендарного Domaine de la Mordorée — это квинтэссенция южного Роны, вино, в котором мощь и элегантность находят безупречный баланс. Основу купажа составляют сира, гренаш и мурведр, собранные с старых лоз в великолепном 2021 году. Крепость в 15,5% об. говорит о прекрасной зрелости ягоды, а потенциал к развитию делает это вино желанным гостем в погребе коллекционера.

Какой ароматический спектр раскрывает это вино?

Букет поражает сложностью и глубиной, где спелые ягоды ежевики и черной смородины переплетаются с нотами жженого гранита, гари, кожи и пряного букета прованских трав. С годами в нем неизбежно проявятся тонкие эволюционные тона трюфеля и лесной подстилки.

Что ожидать от вкуса и текстуры?

Палитра на палитре подтверждает обещания аромата, предлагая насыщенный, плотный и в то же время удивительно свежий вкус. Танины, мощные и шелковистые, формируют безупречную структуру, которая ведет к долгому, многослойному послевкусию с минеральным отзвуком.

Как и с чем его стоит подавать?

Вино требует деликатного обращения. Подавайте его при температуре 16-18°C, предварительно декантировав как минимум на час. Это идеальный спутник для благородной дичи, томленого ягненка или утки в пряных соусах, а также выдержанных сыров с голубой плесенью.

Почему сомелье рекомендует это вино?

«La Reine des Bois» — это вино для особых моментов, демонстрирующее высочайший класс и терруарную выразительность. Оно обладает всеми качествами для долгой эволюции в бутылке, но уже сегодня дарит невероятно целостное и захватывающее впечатление ценителям мощных, но сбалансированных красных вин.